Caputo Lievito Active Dry Yeast | 100g

Suche drożdże piekarnicze wysokiej aktywności oparte na szczepie Saccharomyces Cerevisiae z dodatkiem emulgatora Sorbitan Monostearate. Drożdże uzyskiwane są wyłącznie z włoskiej melasy i nadają się do miękkich ciast, a także do preparatów bezglutenowych. Nie wymagają wcześniejszego rozpuszczania w wodzie - miesza się je bezpośrednio z mąką przed dodaniem pozostałych składników. Dzięki wysokiej sile fermentacyjnej wystarczy użyć ok. 1/3 ilości w stosunku do świeżych drożdży. Produkt dostępny w metalowej puszce 100 g z plastikową pokrywką umożliwiającą wielokrotne zamykanie; po otwarciu należy przechowywać w lodówce w temperaturze 0-10°C i zużyć w ciągu 2 miesięcy.