Antonio Amato Ravioli salsiccia e friarielli | 250g

Świeży makaron jajeczny – ravioli z nadzieniem na bazie kiełbasy i rzepy brokułowej (friarielli), w stylu kuchni neapolitańskiej. Nadzienie stanowi 60%, a ciasto 40%; do ciasta dodano odwodnioną rzepę brokułową. Opakowanie 250 g to 2 porcje. Ravioli gotuje się 2-3 minuty w dużej ilości wrzącej, osolonej wody, następnie odcedza i doprawia; producent proponuje podanie z oliwą z oliwek, świeżym czosnkiem i papryczką chili albo z pesto z orzechów włoskich. Produkt pakowany w atmosferze ochronnej, w torebce z zamknięciem („Apri e chiudi salvafreschezza”).

…

Świeży makaron jajeczny – ravioli z nadzieniem na bazie kiełbasy i rzepy brokułowej (friarielli), w stylu kuchni neapolitańskiej. Nadzienie stanowi 60%, a ciasto 40%; do ciasta dodano odwodnioną rzepę brokułową. Opakowanie 250 g to 2 porcje. Ravioli gotuje się 2-3 minuty w dużej ilości wrzącej, osolonej wody, następnie odcedza i doprawia; producent proponuje podanie z oliwą z oliwek, świeżym czosnkiem i papryczką chili albo z pesto z orzechów włoskich. Produkt pakowany w atmosferze ochronnej, w torebce z zamknięciem („Apri e chiudi salvafreschezza”). Na opakowaniu podano, że nie zawiera glutaminianu ani oleju palmowego i rzepakowego.

Składniki: nadzienie (60%): rzepa brokułowa (cime di rapa) 39%, kiełbasa 35% (mięso wieprzowe, sól, przyprawy, przeciwutleniacz: askorbinian sodu), olej słonecznikowy, bułka tarta (mąka z PSZENICY miękkiej typu „0”, drożdże), oliwa z oliwek najwyższej jakości z pierwszego tłoczenia, cebula, sól, czosnek, papryczka chili 0,5%, regulator kwasowości: kwas cytrynowy. Makaron (40%): semolina z PSZENICY twardej (durum), mąka z PSZENICY miękkiej, JAJA 16,7%, woda, odwodniona rzepa brokułowa 0,7%.

Alergeny: pszenica (gluten), jaja. Może zawierać śladowe ilości mleka, soi, gorczycy, ryb i skorupiaków.

Wartości odżywcze na 100 g: energia 1141 kJ / 272 kcal; tłuszcz 14 g, w tym kwasy tłuszczowe nasycone 3,0 g; węglowodany 26,0 g, w tym cukry 0,9 g; błonnik 2,6 g; białko 11,0 g; sól 1,4 g.

Przechowywać w lodówce w temperaturze +4°C. Spożyć w ciągu 3 dni od otwarcia.