Vifon

VIFON to wietnamska marka żywności instant, znana przede wszystkim z zup błyskawicznych, makaronów, dań typu pho, makaronów ryżowych oraz przypraw. Należy do spółki Vietnam Food Industries Joint Stock Company (VIFON), jednego z pionierów przemysłu żywności instant w Wietnamie. Firma została założona 23 lipca 1963 roku w Sajgonie (obecnie Ho Chi Minh City), co czyni ją jednym z najstarszych producentów tego typu żywności w kraju.

VIFON powstał z inicjatywy grupy czternastu wietnamskich przedsiębiorców. W pierwszych latach działalności produkował głównie makarony oraz produkty spożywcze przeznaczone na rynek krajowy. Po zakończeniu wojny wietnamskiej w 1975 roku przedsiębiorstwo zostało znacjonalizowane i funkcjonowało jako firma państwowa. W 1992 roku zmieniło nazwę na Vietnam Food Industry Company, a w 2004 roku, po przekształceniu własnościowym, przyjęło obecną nazwę Vietnam Food Industries Joint Stock Company. W 2005 roku zakończono proces prywatyzacji i spółka stała się przedsiębiorstwem w pełni akcyjnym.

Firma odegrała istotną rolę w rozwoju wietnamskiego rynku żywności instant. W 1996 roku jako pierwsza w Wietnamie rozpoczęła produkcję błyskawicznej zupy pho, czyli jednego z najbardziej rozpoznawalnych dań kuchni wietnamskiej w wersji instant. Produkty VIFON są obecnie eksportowane do ponad 80 krajów, a firma posiada zakłady produkcyjne w Ho Chi Minh City oraz prowincji Hải Dương.

Asortyment marki obejmuje szeroką gamę produktów spożywczych, w tym zupy błyskawiczne, makarony pszenne i ryżowe, pho, bún, hủ tiếu, owsianki instant, przyprawy, sosy oraz przekąski. W materiałach firmowych VIFON podkreśla, że w swoich produktach nie stosuje syntetycznych barwników oraz dostosowuje produkcję do wymagań wielu rynków eksportowych, w tym Unii Europejskiej, Japonii, Australii i Stanów Zjednoczonych.

W Polsce marka VIFON pojawiła się na początku lat 90., kiedy rozpoczęto import jej produktów z Wietnamu. Za dystrybucję odpowiada TAN-VIET International S.A., przedsiębiorstwo założone przez pochodzącego z Wietnamu przedsiębiorcę Tao Ngoc Tu. Dzięki szerokiej dostępności w sklepach oraz niewielkiej konkurencji w pierwszych latach transformacji gospodarczej VIFON stał się jedną z najbardziej rozpoznawalnych marek zup błyskawicznych w Polsce. Obecnie polskie portfolio obejmuje nie tylko zupy i dania instant, lecz także sosy chili, makarony, przekąski oraz wybrane napoje azjatyckie oferowane pod marką VIFON.

W 2018 roku, z okazji 55-lecia działalności, VIFON ustanowił Rekord Guinnessa za przygotowanie największej porcji zupy pho na świecie. W wydarzeniu uczestniczyło 55 kucharzy, a przygotowaną zupą poczęstowano blisko 2 tysiące osób.