Lucatto

Lucatto to polska marka spożywcza należąca do EMIX Sp. z o.o., producenta z Rusinowa w województwie kujawsko-pomorskim. Mimo włosko brzmiącej nazwy, stylistyki i komunikacji odwołującej się do idei dolce vita, Lucatto nie jest marką włoską. Firma sama określa ją jako „polską markę z włoskim sercem”. Została stworzona jako nowa marka konsumencka dla części asortymentu rozwijanego wcześniej pod nazwą EMIX.

Historia zaplecza produkcyjnego Lucatto jest znacznie dłuższa niż historia samej marki. EMIX podaje, że rodzinne przedsiębiorstwo rozpoczęło działalność w 1991 roku, początkowo koncentrując się między innymi na mieszankach do gofrów i lodach w proszku. Z czasem oferta została rozszerzona o budynie, kisiele, galaretki, mieszanki do wypieków, dodatki cukiernicze, dekoracje i inne koncentraty spożywcze. Obecna spółka EMIX Sp. z o.o. została wpisana do KRS w 2020 roku pod numerem 0000825898 i ma siedzibę w Rusinowie. Rozróżnienie tych dat wynika z tego, że historia działalności przedsiębiorstwa sięga 1991 roku, natomiast obecna forma prawna spółki jest młodsza.

Decyzję o stworzeniu Lucatto podjęto w 2024 roku w ramach szerszego rebrandingu działalności konsumenckiej EMIX. Według prezesa Aleksandra Kalety marka ma stopniowo zastępować EMIX w segmencie deserów i dodatków cukierniczych. Publiczna premiera i wprowadzanie produktów Lucatto na rynek przypadły przede wszystkim na 2025 rok. W październiku 2025 roku branżowy miesięcznik „Hurt & Detal” przedstawiał Lucatto jako nową markę firmy EMIX, będącą elementem strategicznej transformacji producenta.

Włoskie odniesienia dotyczą przede wszystkim tożsamości i sposobu komunikowania marki. Lucatto wykorzystuje włoskie nazewnictwo, motywy kulinarne oraz koncepcję dolce vita, rozumianą jako celebrowanie prostych, codziennych przyjemności. Nie oznacza to jednak, że oferta ogranicza się do tradycyjnych produktów włoskich. Marka wykorzystuje to pozycjonowanie do sprzedaży szerokiej gamy łatwych do przygotowania produktów spożywczych, częściowo będących kontynuacją kategorii, w których EMIX działał już wcześniej.

Portfolio Lucatto jest stosunkowo rozbudowane. Oficjalny serwis dzieli je na produkty do air fryera, wypieki, dekoracje, desery, produkty śniadaniowe oraz dodatki do pieczenia. Wśród wypieków znajdują się między innymi mieszanki do ciast, babeczek, tart i gofrów. Kategoria deserowa obejmuje budynie, galaretki, lody domowe, desery typu mochi oraz linię Mio Momento. Marka oferuje również owsianki, kaszki i risotto, a wśród dodatków do pieczenia między innymi aromaty, cukier wanilinowy i proszek do pieczenia. W asortymencie występują produkty inspirowane kuchnią włoską, takie jak tiramisu, wypieki o smaku limoncello czy mieszanki na bazie włoskiej mąki typu 00, ale obok nich znajdują się również klasyczne produkty znane z polskiego rynku.

W 2026 roku EMIX zaczął rozszerzać Lucatto także o produkty związane z popularnością urządzeń typu air fryer. Do tej linii należą zarówno słodkie, jak i wytrawne mieszanki umożliwiające przygotowanie między innymi pieczywa czy calzone. Rozwój tej kategorii pokazuje, że Lucatto nie jest pomyślane wyłącznie jako marka deserów w proszku, lecz jako szersza marka produktów ułatwiających szybkie przygotowanie przekąsek, deserów i wypieków w domu.

Lucatto ma również znaczenie w planach eksportowych EMIX. Marka była prezentowana podczas targów Anuga 2025 w Kolonii, a w 2026 roku pojawiła się na Summer Fancy Food Show w Nowym Jorku, gdzie EMIX prezentował między innymi linię Lucatto Air Fryer. Producent określa Lucatto jako jeden z głównych projektów mających umożliwić dotarcie do nowych grup konsumentów i dalszą ekspansję zagraniczną. Nie ma jednak podstaw, aby automatycznie przypisywać samej marce Lucatto całą międzynarodową skalę działalności EMIX, ponieważ część eksportu firmy dotyczy innych produktów i marek własnych wytwarzanych dla partnerów handlowych.