Koikeya (jap. 湖池屋, Koikeya; spółka KOIKE-YA Inc.) to japoński producent przekąsek, przede wszystkim chipsów ziemniaczanych i chrupek. Firma ma siedzibę w dzielnicy Itabashi w Tokio, jest notowana na Giełdzie Papierów Wartościowych w Tokio i od 2020 roku należy do grupy Nissin Foods Holdings.
Historia firmy zaczyna się w 1953 roku, gdy Kazuo Koike (小池和夫, 1927-2009) rozpoczął w Tokio produkcję słonych przekąsek. Spółkę Koikeya zarejestrowano w styczniu 1958 roku w dzielnicy Bunkyō. Nazwa pochodzi od nazwiska założyciela (小池), w którym znak 小 („mały”) zastąpiono znakiem 湖 („jezioro”), nawiązując do jeziora Suwa w prefekturze Nagano, skąd pochodził Koike.
W 1962 roku firma wprowadziła chipsy ziemniaczane o smaku nori shio, czyli solone i posypane sproszkowanymi wodorostami. Smak ten pozostaje najlepiej sprzedającym się wariantem chipsów Koikeya. W 1964 roku siedzibę i zakład przeniesiono do Itabashi, a w 1967 roku Koikeya uruchomiła produkcję chipsów na japońskich automatycznych frytownicach, co firma przedstawia jako początek masowej produkcji chipsów w Japonii. Wcześniej chipsy smażono ręcznie i sprzedawano na wagę. W 1975 roku na rynek chipsów weszło Calbee, które z czasem stało się największym producentem w kraju, a Koikeya pozostała numerem dwa.
W kolejnych dekadach firma wprowadziła marki, które zna większość japońskich konsumentów: ostre chipsy Karamūcho (カラムーチョ, 1984), chrupki kukurydziane Sucorn (スコーン, 1987), chrupki Polinky (ポリンキー, 1990) i chipsy kukurydziane Don Tacos (ドンタコス, 1994). W latach 90. powstała też linia drażetek Pinky. Wiele produktów ma własne maskotki, np. Sucorn reprezentuje stworek Harapekong (ハラペコング).
Sucorn to chrupki z kaszki kukurydzianej o lekkiej, kruszącej się strukturze i wyrazistym smaku. Linię wprowadzono w 1987 roku, a w 2022 roku całkowicie odświeżono. Koikeya często wypuszcza jej edycje specjalne, m.in. z japońskimi komikami ze stajni Yoshimoto Kōgyō. We wrześniu 2025 roku pojawiła się wersja Sucorn Wanpakutto Napolitan (わんパクッとナポリタン) z postaciami Ciekawskiego George’a, o smaku spaghetti napolitan, czyli makaronu z sosem pomidorowym na bazie ketchupu, popularnego w Japonii.
Struktura właścicielska zmieniała się kilkakrotnie. Od 2001 roku Koikeya działała w grupie z holdingiem Frente, który w 2004 roku wszedł na giełdę JASDAQ jako pierwsza notowana firma specjalizująca się w przekąskach. W 2011 roku Frente zawarło sojusz kapitałowy z Nissin Foods, a w październiku 2016 roku spółki grupy połączono pod nazwą Koikeya i wprowadzono nowe logo. Prezesem został wtedy Akira Satō, wcześniej szef Kirin Beverage. W 2017 roku firma wprowadziła droższe chipsy Koikeya Pride Potato, które sprzedawały się tak dobrze, że ich sprzedaż na pewien czas wstrzymano. W listopadzie 2020 roku Nissin zwiększył udziały i Koikeya stała się jego spółką zależną.
Koikeya ma zakłady w prefekturach Saitama (trzy fabryki w Kazo), Kioto, Kumamoto i Gifu oraz zakład kooperacyjny na Hokkaido. Za granicą działa przez spółki na Tajwanie, w Wietnamie, Tajlandii i Stanach Zjednoczonych oraz przez wspólne przedsięwzięcie z Nissin w Chinach i Hongkongu.
