Karol

Karol to marka wędlin i kiełbas z Zakładu Mięsnego Karol w Strzakłach koło Międzyrzeca Podlaskiego (powiat bialski, województwo lubelskie). Na opakowaniach produktów umieszczany jest znak „Polski Kapitał”.

Producentem jest spółka KAROL, wpisana do Krajowego Rejestru Sądowego w czerwcu 2010 roku jako spółka z ograniczoną odpowiedzialnością, z produkcją wyrobów z mięsa jako podstawową działalnością i kapitałem zakładowym 1,05 mln zł. 1 października 2026 roku pod tym samym adresem i z tymi samymi numerami NIP i REGON zarejestrowano spółkę KAROL S.A., co wskazuje na przekształcenie w spółkę akcyjną.

Zakład produkuje także wędliny na zamówienie sieci handlowych. W 2026 roku spółka otrzymała dyplomy w konkursie „Produkty najwyższej jakości” Zakładu Technologii Mięsa i Tłuszczu IBPRS-PIB za frankfurterki z szynki i kiełbasę szlachetną Kraina Wędlin Select oraz kiełbaski swojskie Kraina Wędlin Polskie Specjały, czyli wyroby marki własnej sieci Biedronka. Daty powstania zakładu, jego historii ani skali produkcji nie udało się ustalić w dostępnych źródłach.