Hochland

Hochland to niemiecka grupa spożywcza specjalizująca się w produkcji i sprzedaży serów. Jej spółką macierzystą jest Hochland SE z siedzibą w Heimenkirch w regionie Allgäu w Bawarii. Firma działa jako przedsiębiorstwo rodzinne i należy do rozpoznawalnych europejskich producentów serów, obecnych zarówno w sprzedaży detalicznej, jak i w sektorze gastronomicznym oraz B2B.

Początki Hochlandu sięgają 1927 roku. Georg Summer i Robert Reich założyli wtedy w Goßholz koło Lindenberg zakład serowarski Hochland Käsewerk, którego pierwszym głównym kierunkiem była produkcja sera topionego. Już w 1928 roku firma rozszerzyła asortyment o porcjowane sery topione w okrągłych i półokrągłych opakowaniach. W 1931 roku produkcję przeniesiono do Heimenkirch, gdzie do dziś znajduje się siedziba grupy.

Rozwój firmy opierał się na serach topionych, ale z czasem Hochland wszedł także w inne segmenty nabiału. W latach 60. firma rozpoczęła szerszą ekspansję zagraniczną, a w 1968 roku utworzyła Hochland France. W 1978 roku przejęcie dwóch francuskich serowni camemberta wzmocniło kompetencje grupy w zakresie serów miękkich. W 1981 roku Hochland utworzył spółkę zależną w Hiszpanii, a w kolejnych dekadach rozwijał działalność w Europie Środkowej i Wschodniej.

Oferta grupy obejmuje m.in. sery topione, kremowe, twarogowe, twarde i półtwarde, białe, pleśniowe, serki wiejskie oraz produkty dla gastronomii i przemysłu spożywczego. W portfolio grupy znajdują się marki używane na różnych rynkach, m.in. Hochland, Almette, Grünländer, Patros, Valbrie, Gervais i Simply V. W Polsce grupa komunikuje przede wszystkim marki Hochland, Almette i Valbon.

Hochland Polska powstał jako spółka zależna w 1993 roku, a dwa lata później uruchomiono produkcję w Kaźmierzu. Polska strona marki podaje, że Hochland jest obecny w Polsce od 1993 roku, a produkty są wytwarzane w dwóch zakładach, w Wielkopolsce i na Mazowszu. Zakład w Kaźmierzu produkuje sery topione, natomiast zakład w Węgrowie, przejęty przez grupę w 2002 roku, produkuje sery śmietankowe oraz sery twarde i półtwarde.

Polska spółka działa pod nazwą Hochland Polska Sp. z o.o. Jej siedziba znajduje się przy ul. Okrężnej 2 w Kaźmierzu. Oficjalna strona grupy podaje dla spółki NIP 566-00-13-371 i REGON 130158192, a w źródłach rejestrowych widnieje także KRS 0000106528.

W 2025 roku Grupa Hochland podała sprzedaż sera na poziomie 438 tys. ton i obrót 2,54 mld euro. Firma wskazywała wtedy cztery główne obszary działalności: marki własne, food service, B2B i private label. W tym samym komunikacie Hochland informował, że w Polsce zajmował drugą pozycję na rynku, przy jednoczesnej presji wysokich cen mleka i silnej konkurencji.

W Polsce marka Hochland kojarzona jest głównie z serami topionymi, serami kremowymi i serami żółtymi w plastrach. Oficjalna polska strona produktowa wymienia m.in. sery kremowe w bloczkach, krążkach i plastrach oraz sery żółte. Osobny kanał Hochland Professional obejmuje produkty dla gastronomii, hoteli, cateringu, sklepów convenience i innych klientów B2B.