Germiyan

Germiyan to turecka marka słodyczy skoncentrowana przede wszystkim na czekoladach z nadzieniami inspirowanymi deserami tureckimi i bliskowschodnimi. Marka pojawiła się szerzej na rynku europejskim w związku z popularnością tzw. czekolady dubajskiej. Dostępne oznaczenia produktów wskazują Turcję jako kraj produkcji, a jako producenta podają Germiyan Gıda Sanayi ve Ticaret Ltd. Şti.

Najbardziej rozpowszechnioną grupę produktów Germiyan stanowią tabliczki typu Dubai Style/Dubai Type, łączące czekoladę z kremem pistacjowym oraz chrupiącym ciastem kadayıf. Produkty tego rodzaju są oferowane w różnych gramaturach, m.in. 100 i 200 g. Charakterystyczne zielone opakowania wykorzystują nazwę „Dubai Type”, jednak sam produkt jest wytwarzany w Turcji, a określenie Dubai odnosi się do stylu nadzienia, nie miejsca produkcji.

Drugą szerzej dystrybuowaną linią jest Germiyan Angel Hair Chocolate. W tym przypadku nadzienie składa się z kremu pistacjowego oraz pişmaniye, tradycyjnego tureckiego wyrobu z bardzo cienkich włókien cukrowych i mąki, przypominającego strukturą delikatną watę cukrową. Jedna z wersji Angel Hair ma różową polewę oraz pişmaniye z nutą truskawkową. Szwajcarski dystrybutor Gustav Gerig klasyfikuje produkt jako turecki i podaje dla wersji 90 g kod GTIN 8682665829053.

Germiyan jest więc marką zbudowaną raczej wokół współczesnych wariantów tradycyjnych słodyczy niż klasycznym producentem jednej kategorii czekolady. W jej produktach pojawiają się składniki mocno kojarzone z tureckim cukiernictwem, przede wszystkim pistacje, kadayıf i pişmaniye, przedstawione jednak w formie tabliczek odpowiadających międzynarodowym trendom w branży słodyczy. Szczególnie Angel Hair został wprowadzony do europejskiej dystrybucji jako produkt wykorzystujący popularność podobnych wyrobów w mediach społecznościowych. Gustav Gerig informował przy tym o ponad milionie wyświetleń materiałów dotyczących tego produktu na TikToku.

Produkty Germiyan trafiły również do regularnej dystrybucji w Europie Środkowej. W Polsce markę ma w swoim katalogu hurtowym DABEX, który oferuje warianty Angel Hair 90 i 100 g. Produkty Germiyan są ponadto sprzedawane m.in. w Niemczech, Szwajcarii, Czechach i na Słowacji przez importerów oraz sklepy specjalizujące się w zagranicznych słodyczach.

Publicznie dostępnych informacji o zapleczu samej marki jest niewiele. Nie udało się odnaleźć oficjalnej strony Germiyan Gıda przedstawiającej historię przedsiębiorstwa, założycieli czy datę uruchomienia marki. W rejestrze członków İstanbul Ticaret Odası, czyli Izby Handlowej w Stambule, figuruje aktywna spółka Germiyan Global Gıda Dış Ticaret Limited Şirketi z dzielnicy Ataşehir, zajmująca się handlem zagranicznym, jednak dostępne źródła nie pozwalają jednoznacznie potwierdzić jej relacji właścicielskiej z marką czekolad Germiyan, dlatego nie należy utożsamiać tych podmiotów bez dodatkowej dokumentacji.