Bluecorn

Bluecorn to polska marka żywności oparta na produktach z niebieskiej kukurydzy, rozwijana wspólnie z marką przekąsek Popcrop. Jej początki są związane z przedsiębiorstwem Jetting Systems Robert Karabon, które w drugiej połowie lat 2010. rozpoczęło wprowadzanie na rynek produktów wykorzystujących tę odmianę kukurydzy. Bluecorn była obecna w sprzedaży najpóźniej na początku 2018 roku, kiedy jej produkty pojawiały się już w polskich mediach branżowych oraz na targach żywności.

Podstawą koncepcji marki jest niebieska kukurydza, naturalnie zabarwiona odmiana kukurydzy wywodząca się z obu Ameryk. Bluecorn wykorzystuje ją przede wszystkim do produkcji popcornu, przekąsek z ekspandowanego ziarna oraz produktów przeznaczonych do dalszego przygotowania w domu. Od początku marka była pozycjonowana przede wszystkim w segmencie żywności ekologicznej i bezglutenowej.

Jednymi z pierwszych produktów Bluecorn były ziarna niebieskiej kukurydzy do przygotowania popcornu, gotowy popcorn oraz mąka z niebieskiej kukurydzy. W ofercie pojawiły się również charakterystyczne Piramidki, czyli lekkie przekąski wytwarzane z ekspandowanych pełnych ziaren. Część popcornów przygotowywano z dodatkiem oleju kokosowego, natomiast wariant przeznaczony do kuchenki mikrofalowej wykorzystuje m.in. tłuszcz shea. Marka oferowała również nixtamalizowaną mąkę kukurydzianą, przeznaczoną m.in. do tortilli, pieczywa i innych wypieków.

W latach 2018-2021 producent rozwijał Bluecorn również jako markę eksportową. Projekt realizowany przez Jetting Systems w latach 2018-2019 był bezpośrednio poświęcony wprowadzeniu na zagraniczne rynki mąki, kaszki, popcornu, popcornu smakowego i chrupek pod marką Bluecorn. Późniejsze programy eksportowe obejmowały już szerszą działalność przedsiębiorstwa i marki Popcrop oraz Bluecorn.

Bluecorn zdobywała w tym okresie wyróżnienia związane przede wszystkim z nietypowym wykorzystaniem niebieskiej kukurydzy. W 2018 roku produkty marki otrzymały wyróżnienia podczas WorldFood Poland, a sama koncepcja Bluecorn była przedstawiana w branżowych materiałach jako jedna z nowości na polskim rynku żywności. W materiałach producenta wymieniane są m.in. nagrody dla mąki i przekąsek Bluecorn oraz wyróżnienie FMCG z 2018 roku.

Firma stojąca za Bluecorn rozwija równolegle Popcrop, markę skupioną głównie na wielozbożowych, pieczonych i ekspandowanych przekąskach. Obie marki są ze sobą organizacyjnie powiązane, ale mają różny profil. Popcrop obejmuje szerszy asortyment przekąsek z różnych zbóż i roślin strączkowych, natomiast Bluecorn jest skoncentrowane przede wszystkim na wykorzystaniu niebieskiej kukurydzy.

Obecnie działalność produkcyjna związana z markami Popcrop i Bluecorn jest prowadzona przez MDR Healthy Food Sp. z o.o. z Mikoszewa w województwie pomorskim. Spółka została wpisana do KRS w październiku 2022 roku i jako główny przedmiot działalności wskazuje produkcję wyrobów przemiału zbóż. Aktualne materiały Krajowego Ośrodka Wsparcia Rolnictwa przedstawiają MDR Healthy Food jako przedsiębiorstwo posiadające dwie marki, Popcrop i Bluecorn, a aktualne produkty w handlu detalicznym również wskazują MDR Healthy Food jako podmiot odpowiedzialny.

Firma prowadzi także dalszą ekspansję zagraniczną. W aktualnym projekcie eksportowym MDR Healthy Food Bluecorn i Popcrop zostały wprost określone jako marki produktowe przedsiębiorstwa. Projekt obejmuje promocję m.in. w Japonii, Niemczech, Zjednoczonych Emiratach Arabskich i Francji oraz udział w międzynarodowych targach spożywczych. Produkty Bluecorn były również prezentowane jako oferta MDR Healthy Food podczas Gulfood.

W publicznie dostępnych materiałach występuje pewna niespójność dotycząca nazwy przedsiębiorstwa stojącego za marką. Starsza oficjalna strona Bluecorn nadal podaje Jetting Systems Robert Karabon, podczas gdy nowsze materiały handlowe, eksportowe i branżowe wskazują MDR Healthy Food Sp. z o.o. jako obecnego producenta i podmiot rozwijający Bluecorn. Materiały firmowe pokazują, że oba podmioty były ze sobą organizacyjnie powiązane przed utworzeniem obecnej spółki.