Segafredo

Segafredo to włoska marka kawy z Bolonii, należąca do grupy kawowej Massimo Zanetti Beverage Group. Pod tą nazwą sprzedawana jest kawa ziarnista, mielona i w kapsułkach, przeznaczona zarówno do domu, jak i dla barów i kawiarni. Pełna nazwa marki, Segafredo Zanetti, łączy nazwę bolońskiej palarni z nazwiskiem jej właściciela.

Początkiem marki była palarnia kawy w Bolonii, działająca pod nazwą Industria Nazionale Coloniali Segafredo i zaopatrująca głównie bary i lokale z miasta i regionu. W 1973 roku przejął ją Massimo Zanetti, przedsiębiorca z Treviso wywodzący się z rodziny handlującej surową kawą. Zanetti przeniósł się do Bolonii, rozwinął firmę i dodał do nazwy palarni własne nazwisko. W listopadzie 1984 roku spółka przyjęła nazwę Segafredo Zanetti.

W latach 80. XX wieku firma umacniała pozycję we Włoszech i zaczęła sprzedawać kawę za granicą. Równolegle Massimo Zanetti budował wokół Segafredo grupę kawową, która w 2002 roku przejęła fińską palarnię Meira, a w 2005 roku kupiła od Sara Lee Corporation amerykański biznes detaliczny z marką Chock full o’Nuts. W 2005 roku spółka holdingowa przyjęła nazwę Massimo Zanetti Beverage Group. W 2014 roku grupa kupiła azjatycką Boncafe, a w 2019 roku firmy kawowe w Australii, Portugalii i Brazylii.

Od czerwca 2015 roku akcje Massimo Zanetti Beverage Group były notowane na giełdzie w Mediolanie, w segmencie STAR. Po wezwaniu ogłoszonym we wrześniu 2020 roku przez spółkę kontrolowaną przez Massimo Zanettiego grupa zeszła z giełdy w lutym 2021 roku. Do grupy należy ponad 20 marek kawy, między innymi Chase & Sanborn, Chock full o’Nuts, Hills Bros. i Meira, a także producent ekspresów do kawy La San Marco. Segafredo jest jej główną marką.

Spółka Segafredo Zanetti ma siedzibę w Pianoro pod Bolonią, gdzie w miejscowości Rastignano działa jej palarnia. Do grupy należy także sieć kawiarni Segafredo Zanetti Espresso, prowadzonych na zasadzie franczyzy w jednolitym wystroju; działa ich ponad 600 na świecie. Osobna spółka grupy zajmuje się kawą w kapsułkach i saszetkach oraz ekspresami do niej.

Segafredo od lat sponsoruje sport. W latach 80. XX wieku jej logo nosili koszykarze z Gorycji i piłkarze Bologna FC. Od 2016 roku marka jest sponsorem tytularnym bolońskiego klubu koszykówki Virtus Bologna, a w tym samym roku dołączyła do nazwy zawodowej grupy kolarskiej Trek–Segafredo, która w 2023 roku przyjęła nazwę Lidl–Trek.

W Polsce kawę Segafredo sprzedaje spółka Segafredo Zanetti Poland z siedzibą w Bochni. W polskich sklepach dostępne są między innymi mieszanki Intermezzo, Espresso Casa, Selezione Crema i Caffè Crema, w wersji ziarnistej i mielonej.