Antonio Amato Ravioli alla Norma | 250g

Świeży makaron jajeczny – ravioli alla Norma z nadzieniem na bazie smażonego bakłażana i słonej ricotty (ricotta salata), nawiązujące do sycylijskiego dania pasta alla Norma. Nadzienie stanowi 60%, a ciasto 40%. Opakowanie 250 g to 2 porcje. Ravioli gotuje się 2-3 minuty w dużej ilości wrzącej, osolonej wody, następnie odcedza i doprawia; producent proponuje podanie z oliwą z oliwek i płatkami słonej ricotty albo z kremem z ricotty, żółtymi i czerwonymi pomidorkami i płatkami słonej ricotty. Produkt pakowany w atmosferze ochronnej, w torebce z zamknięciem („Apri e chiudi salvafreschezza”).

…

Świeży makaron jajeczny – ravioli alla Norma z nadzieniem na bazie smażonego bakłażana i słonej ricotty (ricotta salata), nawiązujące do sycylijskiego dania pasta alla Norma. Nadzienie stanowi 60%, a ciasto 40%. Opakowanie 250 g to 2 porcje. Ravioli gotuje się 2-3 minuty w dużej ilości wrzącej, osolonej wody, następnie odcedza i doprawia; producent proponuje podanie z oliwą z oliwek i płatkami słonej ricotty albo z kremem z ricotty, żółtymi i czerwonymi pomidorkami i płatkami słonej ricotty. Produkt pakowany w atmosferze ochronnej, w torebce z zamknięciem („Apri e chiudi salvafreschezza”). Na opakowaniu podano, że nie zawiera glutaminianu ani oleju palmowego i rzepakowego.

Składniki: nadzienie (60%): smażone bakłażany 32,4% (bakłażany, olej słonecznikowy), koncentrat pomidorowy, miąższ z pomidorów 16% (pomidory krojone, sok pomidorowy, regulator kwasowości: kwas cytrynowy), słona ricotta 15% (serwatka z MLEKA owczego, sól), bułka tarta (mąka z PSZENICY miękkiej typu „0”, drożdże), sól, oliwa z oliwek najwyższej jakości z pierwszego tłoczenia, czosnek, pieprz czarny. Makaron (40%): semolina z PSZENICY twardej (durum), mąka z PSZENICY miękkiej, JAJA 16,7%, woda.

Alergeny: pszenica (gluten), mleko, jaja. Może zawierać śladowe ilości soi, gorczycy, ryb i skorupiaków.

Wartości odżywcze na 100 g: energia 807 kJ / 192 kcal; tłuszcz 5,6 g, w tym kwasy tłuszczowe nasycone 1,6 g; węglowodany 27,2 g, w tym cukry 3,3 g; błonnik 2,8 g; białko 6,9 g; sól 1,7 g.

Przechowywać w lodówce w temperaturze +4°C. Spożyć w ciągu 3 dni od otwarcia.