Wieluń to marka nabiału Spółdzielni Dostawców Mleka w Wieluniu (SDM Wieluń), mleczarni spółdzielczej z siedzibą przy ulicy Kolejowej 63 w Wieluniu w województwie łódzkim. Spółdzielnia produkuje twarożki, twarogi, masło, śmietany i śmietanki, mleko, napoje fermentowane oraz mleko odtłuszczone w proszku. Jej najbardziej znanym wyrobem jest twarożek kanapkowo-sernikowy Mój Ulubiony.
Mleczarstwo spółdzielcze ma w Wieluniu długą tradycję. Pierwsze wzmianki prasowe o spółdzielni mleczarskiej w mieście pochodzą z lat 1911-1912, kiedy działało tu Towarzystwo Mleczarskie. W 1926 roku spółdzielnia przy ulicy Reformackiej sprzedawała masło, śmietankę, śmietanę, zsiadłe mleko, maślankę i sery. W 1934 roku władze powiatu wraz z agronomem Włodzimierzem Zarzyckim zdecydowały o budowie nowej mleczarni we wsi Dąbrowa, w pobliżu stacji kolejowej. W listopadzie 1935 roku otwarto tam Okręgową Mleczarnię Spółdzielczą „Wielunianka”, wyposażoną w urządzenia Alfa-Laval napędzane silnikami elektrycznymi. Do 1939 roku mleczarnia miała 20 filii.
Zakład przetrwał bombardowanie Wielunia we wrześniu 1939 roku. W czasie okupacji zarządzali nim Niemcy pod nazwą Molkerei Betriebsgesellschaft G.m.b.H. Posen Molkerei Wielun. Po wojnie na krótko wrócono do formy spółdzielczej, ale w 1950 roku mleczarnię upaństwowiono jako Powiatowy Zakład Mleczarski. W 1957 roku znów stała się spółdzielnią, tym razem pod nazwą Okręgowa Spółdzielnia Mleczarska (OSM), i działała tak do końca lat 80. Kierował nią wtedy m.in. inż. Mieczysław Derkacz (1969-1976 i 1980-1990). W latach 1978-1989 zbudowano nowy, duży zakład mleczarski. Miał być gotowy w 1981 roku, a uruchomiono go w 1989 roku.
Po przemianach gospodarczych OSM w Wieluniu od 1 kwietnia 1990 roku była w stanie likwidacji. Zakładu nie sprzedano, tylko przejęła go nowa spółdzielnia założona przez rolników. Zebranie założycielskie Spółdzielni Dostawców Mleka odbyło się 12 listopada 1990 roku z udziałem 123 rolników, a statut zarejestrowano w sądzie w Sieradzu 25 listopada 1990 roku. Pod koniec tego roku spółdzielnia miała 2319 członków. Działalność gospodarczą rozpoczęła 1 stycznia 1991 roku. Pierwszym prezesem zarządu był Stefan Bartela, wcześniej likwidator OSM, który kierował spółdzielnią do października 2018 roku. Jego następcą został Marek Kapica, wcześniej przewodniczący rady nadzorczej, a zastępcą prezesa Iwona Sandak.
W 1996 roku Hochland Polska zaproponował spółdzielni produkcję masy ultrafiltracyjnej. Linię do jej wytwarzania kupiono w 1997 roku i przez około sześć i pół roku spółdzielnia produkowała tę masę dla Hochlandu. W 2000 roku zakład uzyskał uprawnienia do eksportu na rynek Unii Europejskiej jako trzynasty w Polsce, a w 2002 roku wdrożył system jakości ISO 9001. Od 2002 roku produkuje twarożek sernikowy, który od 2006 roku jest sprzedawany w nowym opakowaniu pod nazwą Mój Ulubiony.
Twarożek Mój Ulubiony robi się ze śmietanki i kultur bakterii fermentacji mlekowej, bez substancji konserwujących, zagęszczających i stabilizatorów. Stanowi ponad 40% produkcji mleczarni. Oprócz wersji naturalnej w kubkach 200 g i 450 g oraz wiaderkach 1 kg do sernika są wersje kremowe, kanapkowe ze szczypiorkiem, rzodkiewką, chrzanem, ziołami ogrodowymi, kurkami z cebulką i grillowanym bakłażanem oraz słodkie: waniliowa, z pomarańczą, z miodem i czarnuszką oraz figa z makiem. Są też wersje o obniżonej zawartości tłuszczu. Pod nazwą Mój Ulubiony sprzedawane są również jogurt, maślanka i kefir.
Masło Ekstra z Wielunia zawiera 83% tłuszczu mlecznego i ma certyfikat „Jakość Tradycja” przyznawany w krajowym systemie jakości żywności Ministerstwa Rolnictwa i Rozwoju Wsi. Mleko odtłuszczone w proszku spełnia wymagania systemu halal. Spółdzielnia ma wdrożone systemy HACCP i ISO 9001 oraz ISO 14001 w kotłowni. Wyroby trafiają do dużych sieci handlowych w Polsce i na eksport.
W 2022 roku spółdzielnia skupiła ponad 50 mln litrów mleka (w 2019 roku około 42,5 mln litrów) od 373 gospodarstw z własnymi zbiornikami, przez 23 stacje schładzania i jeden punkt skupu, z 38 gmin w czterech województwach. Zatrudniała średnio 249 osób i miała ponad 2 mln zł zysku. W rankingu AgroLiga 2022 zajęła drugie miejsce. Dzieje mleczarni opisuje monografia prof. Tadeusza Olejnika „Spółdzielczość mleczarska w Wieluniu 1911-2017” wydana przez spółdzielnię.
