NicNac’s to niemiecka marka słonych przekąsek należąca do rodzinnego przedsiębiorstwa Lorenz Snack-World. Jej specjalnością są prażone orzeszki ziemne otoczone przyprawioną, chrupiącą warstwą ciasta. Konstrukcja przekąski, łącząca twardość orzeszka z kruchą otoczką, jest komunikowana przez markę jako „Double Crunch”, czyli podwójne chrupnięcie.
Marka została wprowadzona na rynek w 1993 roku. W tym okresie słone przekąski były jeszcze częścią działalności koncernu Bahlsen, którego historia rozpoczęła się w 1889 roku od założonej przez Hermanna Bahlsena fabryki ciastek w Hanowerze. W 1999 roku Lorenz Bahlsen i jego rodzeństwo podzielili rodzinne przedsiębiorstwo na trzy niezależne firmy. Dział słonych przekąsek został wydzielony jako Lorenz Snack-World, a NicNac’s znalazło się w jego podstawowym portfolio obok takich marek jak Crunchips, Saltletts i Curly.
NicNac’s reprezentuje kategorię przekąsek orzechowych, ale pod względem sposobu przygotowania różni się od zwykłych orzeszków prażonych lub solonych. Rdzeniem produktu jest cały orzeszek ziemny, który zostaje otoczony warstwą wytwarzaną między innymi ze skrobi i mąki pszennej, a następnie doprawiony. W podstawowych wariantach orzeszki stanowią około połowy gotowego produktu. Przekąski zawierają olej słonecznikowy, a zależnie od receptury również składniki takie jak papryka, cebula, czosnek, chili, przyprawy dymne, ser w proszku lub ekstrakt drożdżowy.
Najważniejszym wariantem marki pozostaje NicNac’s Original. Z czasem asortyment rozszerzono o wersje BBQ, Hot, Burn Hot & Spicy, Sour Cream Style, Curry Explosion oraz różne smaki wprowadzane jako edycje limitowane. Na wybranych rynkach pojawiały się między innymi warianty inspirowane nachosami, jalapeño, kuchnią meksykańską oraz afrykańską potrawą chakalaka. Oferta różni się zależnie od państwa, a część smaków jest wycofywana albo zastępowana nowszymi wersjami. W Polsce wariant Burn Hot & Spicy zastąpił wcześniejszy NicNac’s Hot.
Oprócz wersji smakowych Lorenz rozwija różne formaty opakowań. NicNac’s są sprzedawane w niewielkich paczkach przeznaczonych do spożycia poza domem, standardowych torebkach oraz większych opakowaniach typu sharing. Na rynku niemieckim dostępne są także NicNac’s Big, wykorzystujące większe orzeszki i grubszą otoczkę, mieszanki dwóch smaków oraz duże opakowania zbiorcze. Niektóre opakowania zaprojektowano tak, aby po otwarciu mogły służyć jako wspólna miska na przekąski.
Składy poszczególnych wersji nie są identyczne. Wariant Original jest produktem wegetariańskim, ale zawiera składniki mleczne, między innymi ser w proszku. Niektóre odmiany, takie jak BBQ i Burn Hot & Spicy, są oznaczane jako wegańskie. Ze względu na obecność orzeszków ziemnych i mąki pszennej podstawowymi alergenami związanymi z marką są orzeszki ziemne oraz gluten. W zależności od wariantu mogą występować także soja, mleko i śladowe ilości innych orzechów.
Identyfikacja wizualna NicNac’s opiera się na intensywnych kolorach, dużym logotypie oraz graficznym przedstawieniu orzeszka przebijającego chrupiącą otoczkę. Poszczególne smaki są rozróżniane kolorystyką opakowań. Komunikacja marki koncentruje się na chrupkości, intensywnych przyprawach, rozrywce i wspólnym jedzeniu przekąsek. NicNac’s są pozycjonowane głównie jako produkt impulsowy, przeznaczony na spotkania towarzyskie, imprezy, podróże i konsumpcję między posiłkami.
Właścicielem marki jest Lorenz Snack-World, niezależne niemieckie przedsiębiorstwo rodzinne zarządzane przez czwarte pokolenie rodziny Bahlsenów. W 2019 roku kierowanie firmą przejął Moritz Bahlsen. Grupa zatrudnia ponad 3 tys. osób i prowadzi działalność w wielu państwach. Jej centrala znajduje się w Neu-Isenburgu koło Frankfurtu nad Menem, natomiast zakłady produkcyjne i spółki handlowe działają między innymi w Niemczech, Polsce, Austrii, Egipcie i Chinach.
Lorenz jest obecny w Polsce od lat 90., a w 2006 roku uruchomił zakład produkcyjny w Stanowicach koło Oławy. Polska centrala przedsiębiorstwa mieści się w Poznaniu. Oprócz NicNac’s do krajowego portfolio firmy należą między innymi Crunchips, Wiejskie Ziemniaczki, Curly, Monster Munch i Saltletts. Sam fakt posiadania polskiego zakładu nie oznacza jednak, że każda partia NicNac’s dostępna w Polsce musi być w nim produkowana – miejsce wytworzenia konkretnego produktu należy ustalać na podstawie oznaczeń na opakowaniu.
NicNac’s jest marką niemiecką zarówno ze względu na kraj powstania, jak i pochodzenie właściciela. Od chwili debiutu w 1993 roku jej podstawowa koncepcja nie uległa zasadniczej zmianie: centralnym produktem pozostają całe orzeszki ziemne zamknięte w chrupiącej, przyprawionej otoczce. Rozwój marki odbywa się przede wszystkim poprzez wprowadzanie nowych smaków, edycji limitowanych, mieszanek oraz kolejnych formatów opakowań.
