Jana

Jana to marka produktów mleczarskich związana ze Średzką Spółdzielnią Mleczarską JANA, działającą w Środzie Wielkopolskiej. Historia zakładu sięga przełomu 1884 i 1885 roku, kiedy w mieście uruchomiono pierwszą mleczarnię. Z zachowanych dokumentów wynika, że jej właścicielką była Jadwiga Teodora Duszyńska. Firma odwołuje się do tej daty również na opakowaniach, stosując oznaczenie „Jana od 1885 roku”.

Właściwa spółdzielnia mleczarska została utworzona 20 października 1905 roku. Następnie 15 marca 1906 roku wykupiła istniejącą mleczarnię od Jadwigi Teodory Duszyńskiej i rozpoczęła budowę nowego zakładu. Jego część, po kolejnych modernizacjach, pozostaje elementem obecnego kompleksu produkcyjnego przy ul. Daszyńskiego w Środzie Wielkopolskiej.

Jana specjalizuje się przede wszystkim w świeżych produktach mleczarskich. W obecnym asortymencie znajdują się twarogi, twarożki, twarogi solankowe, kefiry, maślanki, jogurty, śmietany, śmietanki, serki oraz masło. Firma produkuje również wybrane produkty bez laktozy. Jednym z regionalnych wyrobów jest widoczny na zdjęciu gzik, czyli twarożek z cebulką i szczypiorkiem, nawiązujący do tradycji kulinarnej Wielkopolski.

Na przesłanym opakowaniu jako producent wskazana jest bezpośrednio Średzka Spółdzielnia Mleczarska „Jana”, 63-000 Środa Wielkopolska, ul. Daszyńskiego 9. Produkt posiada również polski znak identyfikacyjny zakładu PL 30251601 WE, co potwierdza jego produkcję w Polsce.

Jana jest więc zarówno nazwą przedsiębiorstwa mleczarskiego, jak i marką używaną na jego produktach. Jej działalność jest silnie związana ze Środą Wielkopolską i lokalną tradycją mleczarską, co firma podkreśla także w oznaczeniach „Produkt Polski” i „Jedyny taki z Wielkopolski” stosowanych na części opakowań.