Mr. Brownie

Mr. Brownie to hiszpańska marka wyrobów cukierniczych należąca do rodzinnego przedsiębiorstwa Magdalenas Lázaro, S.A. z miejscowości Alfamén w prowincji Saragossa, w Aragonii. Firma wywodzi się z rodzinnej piekarni założonej w 1948 roku, natomiast jako Magdalenas Lázaro działa od 1985 roku. Jej podstawową działalnością jest produkcja trwałych wyrobów piekarniczych i cukierniczych.

Marka Mr. Brownie została rozwinięta jako wyspecjalizowana linia słodkich wypieków, początkowo kojarzona przede wszystkim z pakowanymi brownie. Właścicielem praw do znaku MR. BROWNIE jest Magdalenas Lázaro. Rejestry znaków towarowych wskazują jednoznacznie hiszpańską spółkę jako właściciela marki, a zakres ochrony obejmuje przede wszystkim wyroby cukiernicze i brownie.

Obecnie oferta Mr. Brownie jest szersza niż sama nazwa marki mogłaby sugerować. Firma dzieli ją na trzy główne grupy: brownies i cakes, muffiny oraz cookies. W sprzedaży występują m.in. klasyczne brownie czekoladowe, warianty z kawałkami belgijskiej czekolady, karmelem czy dodatkami smakowymi, a także ciastka i inne niewielkie wypieki. Charakterystyczną formą produktu są małe porcje pakowane pojedynczo, następnie umieszczane w większych opakowaniach zbiorczych.

Mr. Brownie jest marką mocno nastawioną na sprzedaż zagraniczną. Według informacji opublikowanych w 2026 roku w związku z nagrodami internacjonalizacyjnymi Aragonii, około 90% produkcji przedsiębiorstwa trafia na eksport, a jego produkty są obecne na blisko 90 rynkach. Magdalenas Lázaro otrzymała w 2026 roku nagrodę Premio Exportación Pyme przyznawaną przedsiębiorstwom z Aragonii za działalność eksportową.

Produkcja pozostaje skoncentrowana w Alfamén. W latach 2024–2027 przedsiębiorstwo realizuje inwestycję obejmującą rozbudowę zakładu, instalację nowej linii produkcyjnej i pakującej do brownie oraz zwiększenie powierzchni magazynowej. Deklarowana wartość projektu wynosi około 3,53 mln euro. W 2022 roku na zakładzie zainstalowano również 264 panele fotowoltaiczne o łącznej mocy 120 kWp.

Mr. Brownie pozostaje więc marką bezpośrednio związaną z Magdalenas Lázaro, a nie niezależnym producentem. Hiszpańska spółka odpowiada zarówno za produkcję, jak i prawa do marki. Na produktach dostępnych w handlu jako operator żywności wskazywana jest właśnie Magdalenas Lázaro, S.A., z adresem w Alfamén w Hiszpanii.