Sierpc

Sierpc to polska marka produktów mleczarskich należąca do Okręgowej Spółdzielni Mleczarskiej w Sierpcu (OSM Sierpc). Marka jest wykorzystywana przede wszystkim dla serów dojrzewających, ale obejmuje również twarogi, serki, sery typu włoskiego, śmietany i inne wyroby mleczarskie produkowane przez spółdzielnię.

Historia marki jest związana z działalnością OSM Sierpc, której początki sięgają 1927 roku. Spółdzielnia powstała jako lokalny zakład mleczarski na północno-zachodnim Mazowszu i przez kolejne dziesięciolecia rozwijała produkcję nabiału. Po transformacji gospodarczej przedsiębiorstwo zmodernizowało zakład produkcyjny oraz wdrożyło systemy zarządzania jakością, w tym HACCP i certyfikację BRC, co umożliwiło rozszerzenie działalności handlowej.

Najbardziej rozpoznawalną część oferty marki Sierpc stanowią sery żółte. W sprzedaży znajdują się między innymi sery Królewski, Markiz, Kasztelan, odmiany wędzone oraz wersje o obniżonej zawartości tłuszczu. Produkowane są również twarogi, sery krojone, serki oraz Capri, serek typu włoskiego wytwarzany z białek serwatkowych. Produkty marki są dostępne zarówno w blokach dla handlu i gastronomii, jak i w opakowaniach detalicznych.

OSM Sierpc współpracuje z około 1400 dostawcami mleka, a roczny skup przekracza 140 milionów litrów mleka spełniającego wymagania Unii Europejskiej. Produkcja odbywa się w zakładzie w Sierpcu, skąd wyroby trafiają do sieci handlowych oraz odbiorców hurtowych w Polsce i na rynkach zagranicznych.

Marka Sierpc jest obecna w ofercie wielu polskich sieci detalicznych i sklepów internetowych. Największą rozpoznawalność zdobyła dzięki serom dojrzewającym, które pozostają jej podstawowym segmentem produktowym.