Subway to amerykańska sieć restauracji szybkiej obsługi specjalizująca się w kanapkach typu submarine sandwich, znanych jako suby, a także w wrapach, sałatkach, przekąskach i napojach. Marka działa przede wszystkim w modelu franczyzowym. Według oficjalnych materiałów firmy restauracje Subway są prowadzone przez tysiące niezależnych franczyzobiorców, a sieć obejmuje ponad 35 tys. lokali na świecie. W komunikacie z 2024 roku firma podawała z kolei „prawie 37 tys.” restauracji w ponad 100 krajach i terytoriach, co pokazuje skalę działalności, ale też możliwe różnice wynikające z daty publikacji danych.
Początki marki sięgają 1965 roku. Fred DeLuca, mający wtedy 17 lat, zwrócił się do znajomego rodziny, dr. Petera Bucka, z pytaniem o sposób sfinansowania studiów. Buck zaproponował otwarcie baru z kanapkami i zainwestował 1000 dolarów. Pierwszy lokal działał w Bridgeport w stanie Connecticut pod nazwą Pete’s Super Submarines. Nazwa Subway została użyta po raz pierwszy w 1968 roku, a w 1974 roku otwarto pierwszą restaurację franczyzową w Wallingford w Connecticut.
Model biznesowy Subwaya opiera się na stosunkowo prostym formacie lokalu i przygotowywaniu kanapek na oczach klienta. Klient wybiera pieczywo, główny składnik, warzywa, sosy i dodatki, dzięki czemu podstawowy produkt jest mocno konfigurowalny. W polskim menu Subway występują m.in. kategorie śniadań, sałatek, kanapek, dodatków, napojów, produktów wegetariańskich i wrapów XL. Wśród pozycji widocznych w menu są m.in. Chicken Teriyaki, Steak & Cheese, Veggie Delite, warianty z szynką, kurczakiem, bekonem, stekiem oraz produkty wegańskie lub roślinne.
Przez wiele dekad Subway pozostawał firmą kontrolowaną przez rodziny założycieli. Istotna zmiana nastąpiła w 2024 roku, gdy zakończono sprzedaż Subwaya podmiotom powiązanym z Roark Capital, amerykańską firmą private equity specjalizującą się m.in. w biznesach franczyzowych i wielooddziałowych. W oficjalnym komunikacie Subway zapowiadał po transakcji dalszą modernizację restauracji, rozwój cyfrowy, zmiany menu i ekspansję międzynarodową.
Od 28 lipca 2025 roku stanowisko prezesa Subwaya pełni Jonathan Fitzpatrick. Firma ogłosiła jego nominację w lipcu 2025 roku, wskazując jego wcześniejsze doświadczenie w Driven Brands oraz na stanowiskach kierowniczych w Burger Kingu.
Subway jest obecny także w Polsce. Oficjalny lokalizator marki potwierdza działanie restauracji w wielu województwach, m.in. mazowieckim, małopolskim, śląskim, wielkopolskim, pomorskim, dolnośląskim i łódzkim. Polska strona marki prowadzi również lokalne menu i materiały kontaktowe. Dane dotyczące dokładnej liczby lokali w Polsce są mniej jednoznaczne. Branżowy serwis Franchising.pl w styczniu 2024 roku podawał 175 restauracji, ale oficjalny lokalizator Subwaya nie prezentuje wprost jednej aktualnej sumy dla całego kraju.
Marka pozostaje kojarzona głównie z kanapkami przygotowywanymi na zamówienie, modelem franczyzowym i szeroką obecnością międzynarodową. W ostatnich latach istotnym elementem jej rozwoju były zmiany właścicielskie, modernizacja lokali, nowe formaty menu i poszukiwanie wzrostu poza rynkiem amerykańskim.
