BBQUE

BBQUE to niemiecka marka sosów barbecue. Pod tą nazwą sprzedawane są sosy do grillowania na bazie pomidorów i przecierów owocowych: Original (Das Original Barbecue Sauce), Bacon, Grill & Buchenholz z aromatem dymu z drewna bukowego, Chili & Kren (chili z chrzanem), Honig & Senf (miód z musztardą) oraz Burger Sauce White Barbecue. Sosy mają matowoczarne butelki. Właścicielem marki jest spółka Culifoods GmbH z Unterhaching pod Monachium, należąca do grupy Develey.

Marka powstała w Bawarii w 2011 roku. Według jej strony dwaj miłośnicy grillowania najpierw gotowali sos ręcznie i dawali go do spróbowania rodzinie i znajomym. Pierwsza partia miała liczyć 300 butelek, przez pomyłkę zamówiono 3000 i wszystkie sprzedały się w kilka dni. Później doszły kolejne odmiany, a produkcję przejęli zewnętrzni partnerzy. Markę prowadziła monachijska spółka macandoo GmbH, założona przez Olivera Wildnera i Michaela Lubomirskiego.

Pod koniec 2017 roku macandoo zebrało na platformie Kapilendo 623 700 euro pożyczek od inwestorów indywidualnych, choć szukało 150 000 euro. Rok 2017 spółka zamknęła stratą około 435 tys. euro, a pod koniec lipca 2018 roku złożyła wniosek o upadłość. Jako przyczyny podawano błędne założenia dotyczące produkcji i zużycia surowców w sezonie grillowym, utratę partnera dystrybucyjnego oraz wyższe od planowanych wydatki związane ze zmianą produkcji. Rozmowy z inwestorami zakończyły się niepowodzeniem po sprzeciwie banku.

W październiku 2018 roku markę kupiła od syndyka firma Develey Senf & Feinkost GmbH z Unterhaching, rodzinny producent musztard i sosów założony w 1845 roku w Monachium. Transakcja objęła markę, projekt opakowań, receptury, zapasy, sklepy internetowe i domenę bbque.de. Ceny nie ujawniono. Spółka Culifoods GmbH, wskazana na stronie marki jako jej operator, została zarejestrowana w 2009 roku w Monachium jako CFS Culinary Food Sensations GmbH, a obecną nazwę nosi co najmniej od 2018 roku. Jej udziałowcem jest Develey Management GmbH, a zarząd tworzą Michael i Stefan Durach.

BBQUE Bacon Sauce otrzymała złote wyróżnienie w kategorii „Feinkost und Delikatessen” w konkursie „Produkt des Jahres” niemieckiego magazynu branżowego Lebensmittel Praxis (edycja 2021). Sosy BBQUE są sprzedawane także poza Niemcami, m.in. w Polsce, Czechach, na Węgrzech i w Szwajcarii.