Galbani Gorgonzola Cremoso DOP | 150g

Ser pleśniowy typu gorgonzola z przerostem niebieskiej pleśni, produkowany z pasteryzowanego mleka krowiego. Wariant Cremoso to łagodna, słodsza i bardziej kremowa odmiana gorgonzoli o miękkiej, rozsmarowywalnej konsystencji, krótciej dojrzewająca niż wersja pikantna (Intenso). Niebieskie żyłki pochodzą z kultury Penicillium roqueforti. Skórka jest niejadalna. Zawartość tłuszczu w suchej masie wynosi min. 48%. Wartości odżywcze na 100 g: 1311 kJ / 316 kcal, tłuszcz 26 g (w tym kwasy nasycone 18 g), węglowodany 1,5 g (cukry <0,5 g), białko 19 g, sól 1,7 g. Produkt nosi oznaczenie ChNP (DOP) - chronionej nazwy pochodzenia. Skład: mleko pasteryzowane, sól, podpuszczka, Penicillium roqueforti. Masa netto: 150 g.