TUC

TUC to belgijska marka słonych krakersów, wprowadzona na rynek w 1958 roku. Obecnie należy do koncernu Mondelēz International i jest jedną z międzynarodowych marek przekąsek w jego portfolio. Podstawowym produktem TUC pozostają cienkie, kruche, pieczone krakersy o charakterystycznym prostokątnym kształcie ze ściętymi narożnikami. Według Mondelēz produkty tej marki są dostępne w ponad 50 krajach.

Marka powstała w Belgii w przedsiębiorstwie Parein, jednym z historycznych belgijskich producentów herbatników. Louis Parein udał się do Stanów Zjednoczonych, aby poznać technologię produkcji popularnych tam słonych krakersów. Po powrocie wykorzystano zdobyte doświadczenia do stworzenia własnego produktu przeznaczonego na rynek europejski. Archiefpunt, belgijski portal zajmujący się dziedzictwem archiwalnym, określa TUC jako pierwszy europejski słony herbatnik przeznaczony do podawania jako przekąska aperitifowa.

Według historii publikowanej przez Mondelēz nazwa TUC również wiąże się z podróżą Pareina do USA. W czasie lotu powrotnego miał on zobaczyć w gazecie określenie „Trade Union Corporation” i wykorzystać jego inicjały jako krótką nazwę nowego produktu. Sam producent przedstawia tę historię jako przekaz tradycyjny, dlatego szczegół dotyczący dokładnych okoliczności wyboru nazwy należy traktować jako historię firmową, a nie niezależnie udokumentowany fakt.

W kolejnych dekadach TUC zmieniał właściciela wraz z konsolidacją europejskiego przemysłu herbatnikowego. W 1977 roku francuska grupa Céraliment LU-Brun przejęła kontrolę nad belgijskim Général Biscuit, do którego należały m.in. przedsiębiorstwa Parein i De Beukelaer. Rok później powstała grupa Général Biscuit France. W 1986 roku przejął ją koncern BSN, który w 1994 roku zmienił nazwę na Danone. W ten sposób TUC znalazł się w grupie marek związanych z francuskim LU.

Kolejna istotna zmiana nastąpiła w 2007 roku, gdy Kraft Foods kupił od Danone jego globalny biznes herbatnikowy LU. Transakcja obejmowała m.in. marki LU, TUC i Prince oraz zakłady i działalność w kilkunastu krajach. Po podziale Kraft Foods w 2012 roku działalność związana z globalnymi przekąskami znalazła się w utworzonej spółce Mondelēz International, która obecnie wymienia TUC w swoim oficjalnym portfolio marek.

Rdzeniem oferty są klasyczne słone krakersy, ale na poszczególnych rynkach TUC występuje również w różnych odmianach smakowych oraz innych formatach przekąsek. Marka jest nadal silnie związana z Belgią. W zakładzie Mondelēz w Herentals produkowane są m.in. TUC, Prince i PiM’s. W 2023 roku koncern ogłosił inwestycję przekraczającą 30 mln euro w rozbudowę tego zakładu, obejmującą m.in. uruchomienie dodatkowej linii do produkcji krakersów TUC.

TUC pozostaje więc marką o belgijskim pochodzeniu, która z produktu rodzinnej fabryki Parein przeszła przez kolejne etapy konsolidacji europejskiego przemysłu spożywczego: Général Biscuit, LU, Danone i Kraft Foods, aż do obecnego właściciela, Mondelēz International.