Sonko to polska marka i spółka spożywcza związana przede wszystkim z ryżem, waflami ryżowymi, pieczywem chrupkim oraz lekkimi przekąskami zbożowymi. Obecna pełna nazwa podmiotu to Sonko spółka z ograniczoną odpowiedzialnością. Spółka ma siedzibę przy ul. Ryżowej 1 w Bielanach Wrocławskich, w gminie Kobierzyce. W KRS widnieje pod numerem 0000360251, z datą rejestracji 2 lipca 2010 roku. Sama marka Sonko odwołuje się jednak do wcześniejszej historii, sięgającej 1989 roku, kiedy rozpoczęto działalność i produkcję pod tą nazwą.
Profil Sonko opiera się na produktach zbożowych i ryżowych. W ofercie marki znajdują się m.in. wafle ryżowe i ryżowo-kukurydziane, pieczywo chrupkie, ryż biały i specjalistyczne odmiany ryżu, kasze, komosa ryżowa, kuskus, bulgur, chipsy z ciecierzycy, chipsy kukurydziane i przekąski w polewach. Marka jest szczególnie kojarzona z waflami ryżowymi oraz paczkowanym ryżem, czyli kategoriami, które przez lata stanowiły jej najbardziej rozpoznawalną część.
W historii firmy istotne były lata 90. Według informacji publikowanych przez Sonko, w 1997 roku marka wprowadziła na rynek ryż i kasze w torebkach do gotowania, co stało się jednym z ważniejszych elementów jej rozwoju w segmencie produktów sypkich. W kolejnych latach firma rozbudowywała ofertę o wafle, pieczywo lekkie i produkty przekąskowe. Sonko podaje też, że w 2011 roku rozpoczęło ekspansję zagraniczną.
Właścicielsko Sonko przechodziło kilka zmian. W 2019 roku kontrolę nad spółką planowało przejąć Oshee Polska, producent napojów funkcjonalnych i produktów dietetycznych. W komunikatach z tamtego okresu wskazywano, że Oshee chciało rozwijać marki Sonko i Risana oraz inwestować w zakład w Bielanach Wrocławskich.
Kolejna istotna zmiana nastąpiła w 2024 roku. Sonko zostało przejęte przez włoską grupę Euricom S.p.A., przedsiębiorstwo działające w sektorze ryżu. Informacja o przejęciu została opublikowana przez samą markę Sonko we wrześniu 2024 roku, a kancelaria obsługująca transakcję podała później, że po zgodzie UOKiK finalna umowa sprzedaży 100% Sonko została zawarta 27 listopada 2024 roku, a transakcję zakończono 29 listopada 2024 roku.
Po tej transakcji Sonko pozostało polską marką z siedzibą i zakładem w Polsce, ale znalazło się w strukturze włoskiego właściciela. W rejestrze przedsiębiorców jako wspólnik Sonko wskazana jest Euricom S.p.A., a w zarządzie figuruje m.in. Bruno Daniele Sempio jako prezes zarządu.
Znaczenie Sonko wynika głównie z obecności marki w codziennym handlu spożywczym, zwłaszcza w segmentach ryżu, wafli ryżowych, pieczywa chrupkiego i przekąsek zbożowych. Nie jest to marka jednego produktu, lecz szerokie portfolio oparte na produktach suchych, lekkich przekąskach i żywności zbożowej. Jej charakter zmieniał się wraz z rynkiem: od produktów podstawowych, takich jak ryż i kasze, w stronę przekąsek, wariantów smakowych, produktów bezglutenowych i produktów kierowanych do konsumentów szukających lżejszych alternatyw dla klasycznego pieczywa lub chipsów.
