Princessa to polska marka wafli w czekoladzie należąca do Nestlé. Jej podstawowym produktem jest wafel przekładany kremem i pokryty czekoladą mleczną, deserową albo białą, sprzedawany w różnych wariantach smakowych. Marka jest kojarzona przede wszystkim z rynkiem polskim, choć produkty z tej linii są dostępne także poza Polską, głównie poprzez eksport i sklepy z żywnością z Europy Środkowo-Wschodniej.
Historia Princessy jest związana z polskim przemysłem cukierniczym i marką Goplana. Według dostępnych źródeł wafel był pierwotnie produkowany przez Goplanę, poznańską firmę cukierniczą, którą w 1994 roku przejęło Nestlé. W 2004 roku Nestlé sprzedało markę Goplana grupie Jutrzenka, później znanej jako Colian, ale zachowało prawa do marki Princessa. Ta informacja pojawia się w polskiej Wikipedii, opartej m.in. na branżowym materiale o transakcji sprzedaży Goplany. Nie znalazłem jej w równie szczegółowej formie na obecnej stronie Nestlé, dlatego najlepiej traktować ją jako dobrze rozpowszechnioną, ale nie w pełni opisaną w aktualnych materiałach właściciela marki.
Obecnie Princessa jest prezentowana przez Nestlé jako lokalna marka wafli. Firma podaje, że wafelki Princessa są wypiekane w fabryce słodyczy Nestlé w Kargowej w województwie lubuskim. Według strony Nestlé marka jest obecna w Polsce od ponad 40 lat, a zakład w Kargowej zatrudnia około 650 osób. Nestlé podkreśla też lokalny charakter produkcji, w tym wykorzystywanie polskiego mleka i mąki w produkcji wafli w ostatnich latach.
Fabryka w Kargowej ma dłuższą historię niż sama marka Princessa. Nestlé podaje, że początki zakładu sięgają 1912 roku, a od 1994 roku zakład działa pod szyldem Nestlé. W Kargowej produkowane są m.in. wafle Princessa oraz batony Lion. W materiale opublikowanym przez Nestlé w grudniu 2024 roku firma pisała, że historia produkcji wafli Princessa liczy około 40 lat, a w portfolio marki znajdują się m.in. linie Longa, Zebra, Intense oraz wariant Biała Krówka.
Oferta Princessy obejmuje klasyczne wafle podłużne oraz mniejsze formaty multipack. Na oficjalnej stronie Nestlé wymienione są m.in. warianty Princessa Longa: kokosowa, mleczna, orzechowa, Zebra, klasyczna i Caffé Latte. Osobno pokazywana jest linia Princessa Intense, m.in. Peanut Butter i White Coconut, a także edycje limitowane, takie jak Pink Dream i Biała Krówka.
Znaczenie Princessy wynika głównie z jej trwałej obecności na polskim rynku słodyczy i z powiązania z krajową produkcją. Nie jest to samodzielna firma, lecz marka produktowa w portfelu Nestlé. W materiałach biznesowych dotyczących zakładu w Kargowej wskazywano, że fabryka ta produkuje znaczną część słodyczy Nestlé sprzedawanych w Polsce, a część produkcji trafia również na eksport. W artykule „Rzeczpospolitej” z 2016 roku podano, że z Kargowej pochodziły m.in. wafle Princessa i batony Lion, a zakład dostarczał ponad 70 procent produktów sprzedawanych przez dział słodyczy Nestlé w Polsce.
