Lorenz to niemiecka firma i marka przekąsek, znana przede wszystkim z chipsów, paluszków, chrupek, orzeszków i mieszanek przekąskowych. Obecnie działa pod nazwą Lorenz Snacks GmbH & Co KG, a jej polska spółka funkcjonuje jako Lorenz P.S.A. Marka wywodzi się z niemieckiej tradycji rodzinnego przedsiębiorstwa Bahlsen, którego początki sięgają 1889 roku. Wtedy Hermann Bahlsen założył w Hanowerze Hannoversche Cakesfabrik, firmę produkującą wyroby cukiernicze. Z czasem w jej ofercie pojawiły się także słone przekąski.
Ważnym etapem w historii późniejszego Lorenz była produkcja paluszków Salzletten, wprowadzonych w 1935 roku. W 1951 roku Heinz Flessner założył w Neu-Isenburgu firmę Flessner KG, która uruchomiła pierwszą w Europie automatyczną linię do produkcji chipsów. Początkowo odpowiadała ona na popyt związany z obecnością amerykańskich żołnierzy w Niemczech. W 1964 roku Hermann Bahlsen Keksfabrik KG nabyła udziały w Flessner KG, a produkty tej firmy zaczęły być sprzedawane pod marką Bahlsen.
Samodzielna droga firmy Lorenz zaczęła się w 1999 roku, gdy grupa Bahlsen została podzielona na dwa niezależne przedsiębiorstwa. Część zajmująca się słonymi przekąskami zaczęła działać jako Lorenz Snack-World. Nazwa nawiązywała do Lorenza Bahlsena, przedstawiciela rodziny Bahlsen związanej z rozwojem segmentu przekąsek. W 2003 roku dawne Salzletten zmieniły nazwę na Saltletts, a w kolejnych latach firma stopniowo rozwijała identyfikację Lorenz jako samodzielnej marki przekąskowej.
Profil działalności Lorenz obejmuje głównie słone przekąski. W międzynarodowym portfolio firmy znajdują się między innymi Crunchips, Pomsticks, Saltletts, NicNac’s, Naturals, Curly, Monster Munch, Nuts & Fruits, Snack-Hits, Peppies, Clubs i Pommels. Polska oferta jest częściowo dostosowana do lokalnego rynku i obejmuje m.in. Crunchips, Curly, Monster Munch, Wiejskie Ziemniaczki, NicNac’s, Chipsletten, Saltletts, Peppies, popcorn, orzeszki i mieszanki studenckie, Pommels, Chillers, Sombreros i Taccos.
Lorenz pozostaje firmą rodzinną. Sama firma opisuje się jako niezależne przedsiębiorstwo rodzinne z ponad 130-letnią historią. Jej działalność obejmuje wiele lokalizacji, m.in. Niemcy, Polskę, Austrię, Egipt i Chiny. Centrala grupy znajduje się w Offenbach koło Frankfurtu nad Menem. Według informacji firmowych Lorenz zatrudnia ponad 3000 osób w różnych krajach i miejscowościach.
W Polsce Lorenz działa przez spółkę Lorenz P.S.A. Jej siedziba mieści się przy ul. Przemysłowej 3 w Poznaniu, gdzie znajduje się również centrum usług finansowych i informatycznych grupy. Zakład produkcyjny Lorenz w Polsce działa w Stanowicach pod Wrocławiem, przy ul. Jarzębinowej 37. Dane rejestrowe wskazują, że Lorenz P.S.A. jest prostą spółką akcyjną, wpisaną do KRS pod numerem 0001112044, z numerem NIP 8970010196 i REGON 931588202.
Lorenz jest więc marką z niemieckim rodowodem, ale silnie obecną również w Polsce. Jej historia łączy dwa źródła: rodzinne przedsiębiorstwo Bahlsen, znane pierwotnie z wyrobów cukierniczych, oraz rozwój niemieckiej produkcji chipsów po II wojnie światowej. Obecnie marka funkcjonuje jako producent szerokiej gamy przekąsek, od chipsów ziemniaczanych i paluszków po chrupki, orzeszki i mieszanki.
