Leks

Leks to polskie przedsiębiorstwo piekarniczo-cukiernicze z siedzibą w Sulęcinie w województwie lubuskim, działające od 1989 roku. Firma wywodzi się z niewielkiej rodzinnej piekarni obsługującej początkowo mieszkańców Sulęcina i okolic. Z czasem rozwinęła działalność w kierunku przemysłowej produkcji pieczywa, wyrobów półcukierniczych i ciast, stając się dostawcą dla sieci handlowych w Polsce oraz odbiorców zagranicznych. Leks nadal określa się jako przedsiębiorstwo rodzinne.

Pierwsza piekarnia firmy rozpoczęła działalność w Sulęcinie na początku lat 90. W 1995 roku powstała marka Chlebek, a na początku XXI wieku przedsiębiorstwo rozpoczęło współpracę z dużymi sieciami handlowymi. Według wypowiedzi prezesa Krzysztofa Kononowicza istotnym momentem było wejście około 2000 roku do sieci Tesco, Biedronka i Netto. Wymagało to zwiększenia skali produkcji i rozbudowy zaplecza.

W 2001 roku uruchomiono większy zakład produkcyjny w Sulęcinie. Kolejne powstały w Tarnowie Byckim w 2009 roku oraz Gorzowie Wielkopolskim w 2011 roku. Według aktualnych informacji przedsiębiorstwo prowadzi trzy główne zakłady produkcyjne w Sulęcinie, Gorzowie Wielkopolskim i Tarnowie Byckim. Certyfikat ISO 22000 obejmuje siedzibę oraz lokalizacje produkcyjne i potwierdza, że firma wytwarza m.in. pieczywo pszenne, mieszane i żytnie, wyroby półcukiernicze, ciasta oraz pieczywo i ciasto głęboko mrożone.

Oferta Leks jest szeroka i obejmuje około 300 rodzajów produktów. Firma produkuje chleby, bułki i rogale, ciasta i torty, pączki, drożdżówki, donuty, wyroby z ciasta francuskiego, przekąski słone oraz produkty przeznaczone do późniejszego wypieku w sklepach. W ofercie znajdują się zarówno produkty sprzedawane pod markami należącymi do przedsiębiorstwa, jak i wyroby przygotowywane dla sieci handlowych w modelu private label.

Do marek rozwijanych przez firmę należą przede wszystkim Chlebek, St. Klemens oraz Leks2AB. St. Klemens jest związany również z działalnością własnej kawiarni firmy. Marka Leks2AB została wprowadzona w 2018 roku i obejmuje pieczywo produkowane z mąki uzyskiwanej z odmian pszenicy określanych przez firmę jako 2AB. Część produktów tej linii uzyskała certyfikację Monash University Low FODMAP, dotyczącą zawartości fermentujących węglowodanów FODMAP.

Znaczącą część działalności Leks stanowi produkcja dla dużych odbiorców detalicznych. Firma oferuje zarówno świeże pieczywo, jak i produkty głęboko mrożone oraz rozwiązania typu bake-off, przeznaczone do końcowego wypieku w placówkach handlowych. Współpracuje także z sieciami przy tworzeniu produktów pod ich własnymi markami. Leks podaje, że obsługuje sieci handlowe w Polsce i innych krajach europejskich.

Pod względem prawnym przedsiębiorstwo działa jako Leks Sp. z o.o. z siedzibą przy ul. Emilii Plater 4 w Sulęcinie. Obecna spółka jest wpisana do Krajowego Rejestru Sądowego pod numerem KRS 0000075552, a jej głównym przedmiotem działalności jest produkcja pieczywa oraz świeżych wyrobów ciastkarskich i ciastek. Wpis spółki do KRS pochodzi z 20 grudnia 2001 roku. Nie oznacza to jednak, że działalność Leks rozpoczęła się dopiero wtedy. Firma i jej marka funkcjonują od 1989 roku, natomiast data z 2001 roku dotyczy rejestracji obecnej spółki w KRS.

Leks pozostaje więc polskim producentem piekarniczo-cukierniczym o korzeniach w lokalnej piekarni z Sulęcina, który z czasem rozwinął działalność na skalę ogólnopolską i eksportową. Poza własnymi markami istotną częścią jego działalności jest wytwarzanie produktów dla innych marek i sieci handlowych, dlatego nazwa Leks nie zawsze jest eksponowana na opakowaniach produktów wytwarzanych w zakładach firmy.