Kupiec to polska marka i przedsiębiorstwo spożywcze działające jako „Kupiec” spółka z ograniczoną odpowiedzialnością. Siedziba firmy znajduje się w Paprotni koło Krzymowa w województwie wielkopolskim, przy ul. Kupieckiej 17. W rejestrze KRS spółka widnieje pod numerem 0000176445, ma formę spółki z ograniczoną odpowiedzialnością i została zarejestrowana 17 października 2003 roku, choć sama firma podaje, że jej działalność ma ponad 37-letnią historię.
Marka jest związana przede wszystkim z żywnością zbożową, produktami sypkimi i przekąskami. W jej ofercie znajdują się między innymi wafle ryżowe i kukurydziane, także w wersjach oblewanych czekoladą, ciasteczka zbożowe, podpłomyki, owsianki instant, ryże, kasze, lunch mixy, rośliny strączkowe, popcorn oraz dodatki kuchenne. Oficjalna strona firmy wymienia także produkty śniadaniowe i linię przekąsek FIN’SNACK.
Historia Kupca sięga końca lat 80. Według opisu „Forbesa” Marek Darul, założyciel i prezes firmy, rozpoczął działalność biznesową w 1987 roku, początkowo koncentrując się na handlu i eksporcie produktów rolno-spożywczych. W połowie lat 90. firma weszła szerzej w konfekcjonowanie sypkich produktów spożywczych, takich jak ryż, kasze i inne artykuły suche. Ważnym etapem rozwoju był okres po 2000 roku, kiedy Kupiec zaczął inwestować w technologie produkcyjne i rozwijać kategorie kojarzone z żywnością wygodną oraz przekąskami zbożowymi, w tym macę, wafle ryżowe, ciasteczka zbożowe i wafle w czekoladzie.
Obecnie Kupiec przedstawia się jako polska firma rodzinna, w której działa już drugie pokolenie. Firma specjalizuje się w produkcji bezglutenowych wafli ryżowych i kukurydzianych z dodatkami oraz w polewach, ciasteczek zbożowych, podpłomyków, owsianek instant, a także w konfekcjonowaniu produktów zbożowych, kasz, ryżu, roślin strączkowych i dodatków cukierniczych. W materiałach firmowych podkreślana jest produkcja w oparciu o standardy jakości i certyfikaty, między innymi IFS, BRC, SEDEX, OU i FDA.
Kupiec działa nie tylko na rynku polskim. Oficjalne materiały firmy podają, że jej produkty są obecne na rynkach międzynarodowych od ponad 15 lat, między innymi w USA, Kanadzie, Australii, Niemczech, Wielkiej Brytanii, Niderlandach, krajach skandynawskich, Brazylii, Chile, Peru, na Węgrzech i w krajach Bliskiego Wschodu. Na stronie firmowej dla partnerów biznesowych pojawia się też informacja o eksporcie do 55 krajów.
W rejestrze przedsiębiorców jako główny obszar działalności Kupca wskazana jest produkcja artykułów spożywczych, a dodatkowo handel hurtowy i detaliczny. Prezesem zarządu jest Marek Zygmunt Darul, a wiceprezesem Iwona Barbara Darul. Dane te potwierdzają rodzinny charakter firmy, choć szczegółowej struktury właścicielskiej nie trzeba rozbudowywać do podstawowego opisu marki.
