Kujawski

Kujawski to polska marka olejów spożywczych, obecna na rynku od 1994 roku. Powstała w związku z działalnością zakładów przemysłu tłuszczowego w Kruszwicy, od których wywodzi się także jej nazwa i regionalna identyfikacja. Podstawowym produktem marki jest rafinowany olej rzepakowy „Kujawski z pierwszego tłoczenia”, przeznaczony do smażenia, pieczenia, przygotowywania sosów i stosowania na zimno.

Historia marki wiąże się z zakładem uruchomionym w Kruszwicy w 1956 roku. Przedsiębiorstwo zajmowało się przerobem nasion oleistych oraz produkcją olejów i margaryn. W 1995 roku zostało przekształcone w Zakłady Tłuszczowe „Kruszwica” SA. Kujawski, wprowadzony rok wcześniej, stał się z czasem jedną z najważniejszych marek konsumenckich spółki.

W 2002 roku większościowym akcjonariuszem Zakładów Tłuszczowych „Kruszwica” został międzynarodowy koncern rolno-spożywczy Bunge. W kolejnych latach spółka rozwijała działalność w Polsce, między innymi przez połączenie zakładów w Kruszwicy i Brzegu. Po uzyskaniu pełnej kontroli nad ZT „Kruszwica” działalność polskich podmiotów grupy została w 2021 roku połączona w Bunge Polska sp. z o.o. Od tego czasu to Bunge Polska jest właścicielem i producentem marki Kujawski. Marka zachowała polskie pochodzenie i dotychczasową nazwę, mimo że należy do międzynarodowej grupy.

Podstawowy olej Kujawski jest wytwarzany z nasion rzepaku pochodzących z polskich upraw. Surowiec jest tłoczony, a otrzymany olej następnie rafinowany i filtrowany na zimno. Produkcja odbywa się w zakładach Bunge w Kruszwicy i Brzegu. Określenie „z pierwszego tłoczenia” odnosi się do sposobu pozyskania oleju z nasion, ale nie oznacza, że podstawowy wariant jest olejem nierafinowanym lub tłoczonym na zimno.

Z czasem oferta została rozszerzona poza klasyczny olej rzepakowy. W portfolio znajdują się oleje rzepakowe z dodatkiem ziół i przypraw, linia Kujawski 3 ziarna łącząca olej rzepakowy, lniany i z pestek dyni, a także oleje tłoczone na zimno. W tej ostatniej grupie występują między innymi oleje z lnu, słonecznika, rzepaku, lnianki, pestek dyni i ostropestu oraz warianty ekologiczne oznaczone jako Kujawski BIO. Marka wprowadza również krótsze serie produktowe, takie jak Kujawski Pierwsze Zbiory.

Od 2011 roku pod marką prowadzony jest program „Z Kujawskim pomagamy pszczołom”. Jego głównym celem jest popularyzowanie wiedzy o znaczeniu owadów zapylających i zachęcanie do tworzenia miejsc zapewniających im pożywienie. Działanie to pozostaje związane z podstawowym surowcem marki, ponieważ rzepak jest jedną z roślin zapylanych przez owady.