Krakuski

Krakuski to polska marka ciastek i herbatników należąca do Bahlsen Polska, będącej częścią niemieckiej Grupy Bahlsen. Produkty tej marki są wypiekane w zakładzie w Skawinie pod Krakowem, który od wielu dekad stanowi jedno z najważniejszych miejsc produkcji ciastek w Polsce.

Historia marki sięga lat 70. XX wieku, kiedy na rynek trafiły pierwsze kruche ciastka produkowane pod nazwą Lajkonik. Przez wiele lat nazwa ta obejmowała zarówno słone przekąski, jak i ciastka. W 1999 roku, po reorganizacji działalności Bahlsen i rozdzieleniu segmentu słodkich i słonych produktów, rozpoczęto przygotowania do wyodrębnienia marek. W 2004 roku słodkie wyroby otrzymały nową nazwę Krakuski, wybraną na podstawie badań konsumenckich jako najbardziej kojarzącą się z dotychczasową marką Lajkonik. Zmianie uległo przede wszystkim logo i nazwa, natomiast charakter produktów oraz ich receptury zostały zachowane.

Marka obejmuje szeroką gamę ciastek i herbatników. W sprzedaży znajdują się między innymi klasyczne kruche herbatniki, ciastka z kawałkami czekolady, ciasteczka owsiane, kokosowe, maślane oraz produkty z nadzieniami i polewami. Receptury były przez lata rozwijane i rozszerzane o nowe smaki oraz formaty opakowań, jednak marka nadal opiera się na wizerunku tradycyjnych ciastek do kawy i herbaty. Bahlsen określa Krakuski jako markę, której receptury ewoluują od lat 70., łącząc tradycyjne wypieki z nowymi wariantami smakowymi.

Bahlsen rozpoczął działalność w Polsce w 1993 roku, przejmując Skawińskie Zakłady Koncentratów Spożywczych w Skawinie. Z czasem zakład został rozbudowany i stał się jednym z głównych ośrodków produkcyjnych Grupy Bahlsen w Europie Środkowo-Wschodniej. Oprócz marki Krakuski w Skawinie produkowane są również ciastka HIT oraz wybrane produkty marki Leibniz. Wyroby trafiają zarówno na rynek polski, jak i do wielu krajów eksportowych.

Obecnie Krakuski należą do najbardziej rozpoznawalnych marek ciastek w Polsce. Charakterystyczne opakowania oraz szeroka oferta sprawiły, że marka jest obecna w większości sieci handlowych i od wielu lat pozostaje jednym z najważniejszych produktów w portfolio Bahlsen Polska.