Kotwica

Kotwica to polska marka dań gotowych i wyrobów garmażeryjnych należąca do przedsiębiorstwa P.P.H. Kotwica A. Godlewski sp. z o.o. Siedziba spółki znajduje się w Warszawie, natomiast zakład produkcyjny działa w Duchnowie, w gminie Wiązowna pod Warszawą.

Początki rodzinnej działalności sięgają 1958 roku, kiedy Józef Godlewski otworzył prywatny zakład masarski. W latach 70. Andrzej i Halina Godlewscy uruchomili restaurację w podwarszawskim Aninie. Doświadczenie zdobyte przy przygotowywaniu tradycyjnych potraw stało się podstawą do rozpoczęcia produkcji na większą skalę. Na początku lat 80. powstała firma Kotwica, początkowo wytwarzająca przede wszystkim dania w słoikach i konserwy. W kolejnych latach ofertę rozszerzono o dania mączne i pozostałe wyroby garmażeryjne.

Pod marką Kotwica sprzedawane są między innymi pierogi, krokiety, pyzy, kartacze, knedle, kopytka, kluski leniwe i uszka. Oferta obejmuje również zestawy obiadowe, zupy oraz dania w słoikach, takie jak gołąbki, pulpety, fasolka po bretońsku, flaki, bigos i gulasz. Część produktów przygotowywana jest sezonowo, między innymi na Boże Narodzenie, Wielkanoc i okres grillowy.

Produkcja odbywa się w zakładzie w Duchnowie. Według informacji przedsiębiorstwa obiekt ma około 4 tys. m² i posiada certyfikat bezpieczeństwa żywności BRC. Odbiorcami wyrobów są sklepy lokalne, hurtownie oraz sieci handlowe. Firma prowadzi także produkcję pod markami Taverna Dell’Ancora i Kulinarne Specjały.