Jamar to polska marka spożywcza oraz nazwa rodzinnego przedsiębiorstwa specjalizującego się w produkcji przetworów owocowych i warzywnych, koncentratów pomidorowych, passat, warzyw konserwowych, octów oraz innych produktów spożywczych. Firma ma siedzibę w Albertowie w województwie śląskim i należy do największych producentów octu spirytusowego oraz jabłkowego na polskim rynku detalicznym.
Historia przedsiębiorstwa rozpoczęła się w 1996 roku, kiedy bracia Marek i Jarosław Szczepaniak założyli w Albertowie Firmę Produkcyjno-Handlową „JMAR” s.c. Dwa lata później do grona wspólników dołączyły Mariola i Beata Szczepaniak, a przedsiębiorstwo zmieniło nazwę na Zakład Produkcji Spożywczej „JAMAR” s.c. W tym samym roku uruchomiono produkcję warzyw konserwowych w puszkach.
W 2002 roku firma uruchomiła własną octownię, która stała się jednym z najważniejszych filarów działalności. Jednocześnie przedsiębiorstwo zmieniło formę prawną na spółkę jawną. W kolejnych latach Jamar systematycznie rozbudowywał zakład produkcyjny, inwestował w nowe linie technologiczne oraz rozwijał własne zaplecze surowcowe, współpracując z polskimi rolnikami i stopniowo zwiększając udział warzyw oraz owoców pochodzących z własnych upraw.
Oferta marki obejmuje obecnie kilkaset produktów. Do najważniejszych kategorii należą passaty i przeciery pomidorowe, koncentraty pomidorowe, groszek, kukurydza, buraczki, fasola konserwowa, ogórki, papryka, marmolady, powidła, musy owocowe, sosy pomidorowe, bazy do zup oraz octy spirytusowe, jabłkowe i cydrowe. W 2021 roku firma wprowadziła również linię produktów ekologicznych Jamar BIO. Według przedsiębiorstwa portfolio obejmuje ponad 500 indeksów produktowych i jest stale rozwijane.
Produkty Jamar są sprzedawane zarówno pod marką własną, jak i wytwarzane dla sieci handlowych jako marki własne. Firma współpracuje z krajowymi i zagranicznymi odbiorcami, oferując kompleksową produkcję pod zamówienie, obejmującą opracowanie receptur, projektowanie opakowań oraz produkcję gotowych wyrobów.
Przedsiębiorstwo deklaruje, że zatrudnia kilkuset pracowników, a jego produkty są dostępne nie tylko w Polsce, ale również na wielu rynkach europejskich. Produkcja odbywa się zgodnie z systemami jakości potwierdzonymi certyfikatami, w tym IFS Food, certyfikatem rolnictwa ekologicznego oraz certyfikatem koszerności dla wybranych produktów.
W 2017 roku marka przeszła rebranding identyfikacji wizualnej i wprowadziła hasło „Kochaj energię”, zachowując jednocześnie rodzinny charakter przedsiębiorstwa. W ostatnich latach Jamar rozwija ofertę produktów z polskich warzyw i owoców oraz inwestuje w zwiększanie udziału własnej bazy surowcowej.
