Ita-San

Ita-San to marka artykułów spożywczych przeznaczonych przede wszystkim do kuchni japońskiej i szerzej azjatyckiej. Jest związana z niemiecką firmą Kreyenhop & Kluge GmbH & Co. KG z siedzibą w Oyten w Dolnej Saksonii, która w dokumentacji produktowej występuje jako podmiot odpowiedzialny za produkty Ita-San na rynku europejskim.

Asortyment marki obejmuje zarówno podstawowe składniki używane do przygotowywania sushi, jak i produkty przeznaczone do innych dań kuchni azjatyckiej. Pod nazwą Ita-San sprzedawane są między innymi ryż do sushi, makaron ramen i udon, panierka panko i tempura, marynowany imbir, rzodkiew takuan, tykwa kanpyo, algi wakame i kombu, edamame, prażony sezam, wasabi oraz sosy, w tym teriyaki, yakisoba, kimchi i dressing sezamowy. W ofercie występują także mrożone pierożki gyoza oraz akcesoria do przygotowywania i podawania sushi.

Ita-San nie jest marką ograniczoną do produktów wytwarzanych w jednym kraju. Dokumentacja poszczególnych artykułów wskazuje różnych producentów i kraje pochodzenia. Przykładowo specyfikacja marynowanego imbiru Ita-San przygotowana dla Kreyenhop & Kluge podaje jako kraj pochodzenia Chiny. Oznacza to, że nazwę Ita-San należy traktować przede wszystkim jako europejską markę handlową specjalizującą się w produktach azjatyckich, a nie jako markę japońskiego producenta żywności.

Marka jest obecna także w kanale gastronomicznym i hurtowym. Katalogi Kreyenhop & Kluge obejmują produkty Ita-San przeznaczone dla gastronomii, w tym większe opakowania ryżu, imbiru, panierki czy pałeczek. Produkty tej marki pojawiają się również w ofercie niemieckiego EDEKA Foodservice.

W Polsce Ita-San jest dystrybuowana między innymi przez KK Polska Sp. z o.o., firmę zajmującą się importem i dystrybucją żywności z krajów Dalekiego Wschodu. Polski katalog KK Polska obejmuje obecnie kilkadziesiąt produktów Ita-San.