GANGFU to chińska marka słodyczy i przekąsek, zapisywana po chińsku jako 港福. Najbardziej wiarygodne dostępne źródła wskazują, że marka jest związana z firmą 福建港福食品开发有限公司, czyli Fujian Gangfu Food Development Co., Ltd. Przedsiębiorstwo ma siedzibę w mieście Fu’an w prefekturze Ningde, w prowincji Fujian w Chinach. W chińskich bazach firm podawana jest data założenia 20 kwietnia 1998 roku, choć część materiałów branżowych wskazuje na początki działalności w 1993 roku. Bez dostępu do pełnego rejestru państwowego najlepiej przyjąć rok 1998 jako datę formalnej rejestracji spółki.
Profil działalności firmy jest stosunkowo jasno określony: produkcja ciastek, sprzedaż hurtowa i detaliczna żywności paczkowanej oraz handel importowo-eksportowy. W chińskich danych rejestrowych marka 港福 jest wymieniana jako marka należąca do tego przedsiębiorstwa. Firma działa jako spółka z ograniczoną odpowiedzialnością z udziałem osób fizycznych, a jej zarejestrowany adres znajduje się w strefie przemysłowej Zhaili, w miejscowości Saiqi, Fu’an.
W obrocie międzynarodowym marka występuje jako GANGFU FOOD lub po prostu Gangfu. Oficjalna anglojęzyczna strona marki opisuje ją jako dostawcę ciastek i herbatników, oferującego produkty eksportowe. Wśród wymienianych produktów znajdują się m.in. Macaron Biscuits, Macaron Sandwich Biscuits, Sakura Story Biscuit, Little Black Biscuits, Lemon Cute Crackers, Sauce Core Biscuits i inne pakowane ciastka lub krakersy.
Produkty Gangfu są typowe dla współczesnej chińskiej kategorii słodyczy paczkowanych: kolorowe, porcjowane, często inspirowane deserami zachodnimi lub japońską estetyką opakowań. W ofercie widoczne są ciastka typu „macaron”, ciastka przekładane kremem, krakersy oraz produkty o smakach takich jak matcha, truskawka, mango czy mleko. Skład przykładowego produktu sprzedawanego w Europie obejmuje m.in. mąkę pszenną, olej roślinny, cukier, margarynę, syrop glukozowy, skrobię kukurydzianą i jajko. Produkt ten jest oznaczony jako wyprodukowany w Chinach.
Marka pojawia się także w europejskich katalogach importerów żywności azjatyckiej. Holenderski importer LTP Import Export B.V. prowadzi osobną stronę produktową dla GANGFU i klasyfikuje ją wśród marek z Chin. To potwierdza, że produkty marki są obecne przynajmniej w części europejskiego handlu hurtowego, głównie w kanale sklepów z żywnością azjatycką lub importowaną.
W dostępnych źródłach nie znalazłem jednoznacznych, dobrze udokumentowanych informacji o założycielach marki, pełnej historii jej rozwoju ani aktualnej skali działalności. Oficjalna anglojęzyczna strona podaje hasła o eksporcie i doświadczeniu, ale zawiera też fragmenty wyglądające na szablonową treść strony internetowej, dlatego nie wszystkie jej deklaracje należy traktować jako twarde dane. Pewna niejednoznaczność dotyczy też nazwy spółki: chińskie źródła rejestrowe wskazują 福建港福食品开发有限公司, natomiast stopka anglojęzycznej strony używa nazwy Fujian Gangfu Lebao Food Development Co., Ltd.
