Akira to brytyjska marka produktów inspirowanych kuchnią japońską, należąca do Surya Foods, firmy z siedzibą w Harwich w hrabstwie Essex. Marka jest częścią szerszego portfolio Surya Foods, które obejmuje żywność z różnych kuchni świata i jest kierowane głównie do rynku brytyjskiego. W materiałach handlowych Surya Foods Akira występuje jako marka japońska, ale w sensie właścicielskim i dystrybucyjnym jest to marka brytyjskiej firmy, a nie osobne przedsiębiorstwo z Japonii.
Oferta Akira obejmuje przede wszystkim produkty gotowe, półgotowe i składniki związane z kuchnią japońską. W źródłach pojawiają się między innymi ryż do sushi, ramen bowls, sushi kits, bubble tea, gyoza, yakitori, bao buns oraz inne mrożone i ambientowe produkty przeznaczone do sprzedaży detalicznej i hurtowej. Surya Foods rozwijała markę zarówno w segmencie produktów mrożonych, jak i trwałych, niewymagających chłodzenia. Według informacji branżowych z 2025 roku firma dodała pod marką Akira kolejne produkty ambientowe, w tym miski ramen, bubble tea i zestawy do sushi.
Akira została szerzej odświeżona i rozwinięta przez Surya Foods w latach 2024-2025. W komunikatach branżowych wskazywano na rozszerzenie oferty o mrożone japońskie przekąski i dodatki, między innymi gyozę, yakitori i bao buns, oraz na wprowadzenie części asortymentu do brytyjskich sieci handlowych, takich jak Asda, Morrisons i Tesco. Informacje z profili marki wskazują też na obecność produktów Akira w Tesco, Asda, Amazonie i Ocado, choć dostępność konkretnych produktów może się zmieniać w zależności od sklepu i okresu.
Surya Foods jest brytyjskim dostawcą i dystrybutorem żywności międzynarodowej. Firma podaje w swoich materiałach, że działa jako rodzinny biznes związany z handlem żywnością od lat 80. lub 90., a jej obecna działalność obejmuje szeroki wybór produktów z kategorii world foods. W rejestrze Companies House widnieje również podmiot Surya Foods Limited, zarejestrowany 4 grudnia 2020 roku jako private limited company, z adresem przy Europa Way w Harwich. Trzeba jednak ostrożnie rozróżniać historię grupy handlowej Surya Foods od konkretnej spółki rejestrowej, ponieważ źródła firmowe i rejestrowe opisują te informacje z różnych perspektyw.
W praktyce Akira funkcjonuje jako marka produktowa w portfolio Surya Foods, a nie jako niezależna firma. Jej rola polega na oferowaniu gotowych i łatwych w przygotowaniu produktów japońskich lub inspirowanych kuchnią japońską dla konsumentów w Wielkiej Brytanii. Marka wpisuje się w strategię Surya Foods polegającą na budowie szerokiego asortymentu żywności międzynarodowej, obejmującego produkty azjatyckie, karaibskie, europejskie i inne kategorie kuchni świata.
