7gün

7gün to niemiecka marka produktów mlecznych, znana przede wszystkim z ayranu – tradycyjnego napoju jogurtowego wywodzącego się z Turcji. Marka została założona w 1989 roku w Berlinie przez Mehmeta Özcana, tureckiego imigranta, który jako pierwszy rozpoczął komercyjną sprzedaż ayranu na rynku niemieckim. Za działalność marki odpowiada firma Özcan Getränke GmbH z siedzibą w Berlinie.

Historia 7gün rozpoczęła się od pomysłu wprowadzenia do sprzedaży napoju popularnego w Turcji, ale praktycznie nieznanego w Niemczech. Pierwszy ayran 7gün szybko zdobył popularność w tureckich restauracjach i sklepach spożywczych, a wraz ze wzrostem zainteresowania marka rozszerzyła działalność na ogólnoniemiecki rynek detaliczny. Według firmy 7gün pozostaje jednym z czołowych producentów ayranu w Niemczech, a w Berlinie osiągnęła około 70% udziału w rynku tego segmentu.

Nazwa „7gün” oznacza po turecku „7 dni”. Producent wyjaśnia, że odnosi się ona do idei codziennej świeżości i dostępności produktów przez cały tydzień.

Podstawę oferty stanowi klasyczny ayran produkowany z jogurtu, wody i soli. Z czasem asortyment został rozszerzony o warianty smakowe, takie jak wiśnia, mango oraz limonka z imbirem. Firma oferuje również jogurty, kefiry, sery oraz produkty przeznaczone dla gastronomii i odbiorców hurtowych.

7gün współpracuje z wybranymi zakładami produkcyjnymi, natomiast za dystrybucję odpowiada własna sieć logistyczna wyposażona w chłodnicze środki transportu. Produkty są dostępne zarówno w supermarketach, jak i w restauracjach, zwłaszcza serwujących kuchnię turecką i bliskowschodnią. Marka jest obecna również poza Niemcami, m.in. w Polsce, gdzie oficjalnym dystrybutorem jest firma FHU Jarpol ze Szczecina.