Taurus

Taurus to polskie przedsiębiorstwo przemysłu mięsnego z siedzibą w Pilźnie w województwie podkarpackim. Początki firmy sięgają 1989 roku, kiedy Stanisław Jarosz zarejestrował działalność pod nazwą „Rzeźnictwo-Wędliniarstwo, Sprzedaż Mięsa i Wędlin”. Pierwsze wyroby powstawały w niewielkim zakładzie przy rodzinnym sklepie w Pilźnie. Na początku lat 90. przedsiębiorstwo przyjęło nazwę Taurus i rozpoczęło budowę większego zakładu przetwórczego.

Podstawą działalności firmy jest produkcja mięsa, kiełbas, szynek, boczków, polędwic, wędzonek oraz wyrobów podrobowych. Taurus wytwarza również produkty garmażeryjne, w tym pierogi, uszka, naleśniki, kluski i gotowe dania. Część asortymentu opiera się na recepturach związanych z tradycjami masarskimi okolic Pilzna i Podkarpacia. Firma wykorzystuje między innymi wędzenie dymem z drewna olchowego.

Z Taurusem związane są regionalne produkty, takie jak kiełbasa swojska pilzneńska, golonka podkarpacka z Pilzna, szynka swojska pilzneńska oraz boczek swojski pilzneński. Część wyrobów przedsiębiorstwa została wpisana na prowadzoną przez Ministerstwo Rolnictwa i Rozwoju Wsi Listę Produktów Tradycyjnych.

Oprócz zakładu mięsnego w Pilźnie przedsiębiorstwo prowadzi zakład garmażeryjny w Tuchowie, własne sklepy oraz bary gastronomiczne. Pierwszy bar Taurus został otwarty w 1994 roku przy trasie E40. Sieć jest szczególnie rozpoznawalna w południowo-wschodniej Polsce i przy głównych drogach przebiegających przez ten region.

Obecnie działalność produkcyjna jest prowadzona przez Przedsiębiorstwo Przemysłu Mięsnego „Taurus” sp. z o.o., zarejestrowane w KRS w 2002 roku. Siedziba spółki znajduje się przy ulicy Legionów 58 w Pilźnie.