Bezgluten

Bezgluten to polska marka i producent żywności bezglutenowej oraz niskobiałkowej. Firma działa pod nazwą Bezgluten Sp. z o.o. i ma siedzibę w Posądzy koło Koniuszy, w województwie małopolskim. W rejestrze KRS spółka figuruje jako aktywna, z numerem KRS 0000655404, NIP 5252691035 i REGON 366178295. Jej podstawowy przedmiot działalności określono jako produkcję artykułów spożywczych homogenizowanych i żywności dietetycznej. Obecna spółka została zarejestrowana w KRS 28 grudnia 2016 roku.

Marka Bezgluten jest związana z segmentem produktów dla osób unikających glutenu, w tym dla osób z celiakią, nietolerancją glutenu oraz dla odbiorców wymagających diety niskobiałkowej, między innymi przy fenyloketonurii. Na własnej stronie firma podaje, że działa w tej kategorii od 2004 roku. W materiałach firmowych opisuje się jako producent żywności bezglutenowej i niskobiałkowej, rozwijający receptury oraz zaplecze badawczo-rozwojowe do tworzenia takich produktów.

Oferta Bezglutenu obejmuje szeroki zakres podstawowych produktów spożywczych w wersjach bezglutenowych i niskobiałkowych. W dostępnych materiałach wymieniane są między innymi makarony, pieczywo, mąki, płatki, słodycze, przekąski, przyprawy i zupy. Inter Europol, informując w 2019 roku o dołączeniu Bezglutenu do swojej grupy kapitałowej, podawał, że firma miała wówczas bazę ponad 250 produktów.

W 2019 roku Bezgluten dołączył do Grupy Kapitałowej Inter Europol, polskiego przedsiębiorstwa znanego głównie z produkcji pieczywa świeżego i mrożonego. Informacja ta została opublikowana przez Inter Europol 11 września 2019 roku. Późniejsze materiały z 2024 roku również wskazują, że Bezgluten pozostaje częścią Grupy Kapitałowej Inter Europol.

Produkty marki funkcjonują w kategorii żywności specjalnego przeznaczenia dietetycznego i żywności bezglutenowej. Część asortymentu Bezglutenu widnieje także w wykazie licencjonowanych produktów bezglutenowych AOECS, czyli Association of European Coeliac Societies, gdzie przy wybranych produktach jako producent podana jest BEZGLUTEN Sp. z o.o.

Bezgluten jest marką o wyraźnie specjalistycznym profilu. Nie opiera się na pojedynczym produkcie, lecz na całej gamie zamienników codziennej żywności: od pieczywa i mieszanek mącznych po słodycze, przekąski i produkty niskobiałkowe PKU. Wyróżnia ją przede wszystkim koncentracja na potrzebach osób, które z powodów zdrowotnych muszą kontrolować obecność glutenu lub białka w diecie. Nie znalazłem jednak w otwartych źródłach szczegółowej, niezależnie opisanej historii założycieli marki ani pełnego opisu początków firmy sprzed 2004 roku.