Mister

Mister to polska marka pieczywa i wyrobów piekarniczych związana z rodzinnym przedsiębiorstwem Zakład Produkcji Artykułów Spożywczych „Mister” Karol Binkowski, Ryszard Binkowski Spółka Jawna. Firma działa od 1984 roku i specjalizuje się w produkcji pieczywa świeżego, mrożonego oraz produktów o przedłużonym terminie przydatności. Jej zakłady znajdują się w Polsce, przede wszystkim w województwach świętokrzyskim i mazowieckim.

Początki przedsiębiorstwa sięgają rodzinnej miejscowości Jeziorko, gdzie bracia Jarosław i Ryszard Binkowscy uruchomili pierwszy zakład piekarniczy. Firma rozwijała się później poprzez przejmowanie kolejnych piekarni. W 2000 roku do przedsiębiorstwa dołączył zakład piekarniczo-cukierniczy w Bodzechowie, w 2001 roku piekarnia w Rudkach, a w 2002 roku zakład w Ostrowcu Świętokrzyskim. W kolejnych latach zakłady były modernizowane i przystosowywane do produkcji na większą skalę.

W latach 2021-2024 firma rozwijała również zakład w Nosach-Poniatkach w województwie mazowieckim, gdzie uruchomiono linie przeznaczone m.in. do produkcji chleba tostowego oraz pasteryzowanego pieczywa żytniego. Mister podaje, że łączna powierzchnia produkcyjna jego zakładów przekracza 20 tys. m². W zarządzanie przedsiębiorstwem zaangażowało się także kolejne pokolenie rodziny Binkowskich.

Oferta Mister obejmuje różne rodzaje chlebów, bułek, bagietek i pieczywa mrożonego. W katalogu producenta znajdują się m.in. chleby żytnie, razowe, słonecznikowe, graham, pieczywo wieloziarniste, kajzerki, bagietki oraz bułki przeznaczone do odpieku w sklepach i punktach gastronomicznych. Firma produkuje zarówno pieczywo przeznaczone bezpośrednio do sprzedaży konsumenckiej, jak i produkty dostarczane do dalszego wypieku.

Produkty Mister można spotkać m.in. w Auchan, ale Mister nie jest marką własną Auchan. W sklepie internetowym sieci produkty są oznaczane marką „Mister”, a jako producent podawany jest Z.P.A.S. Mister należący do rodziny Binkowskich. Dotyczy to m.in. pieczywa, bułek, bagietek i wyrobów cukierniczych. Produkty tej samej marki są dostępne również poza Auchan, co dodatkowo potwierdza jej niezależność od tej sieci handlowej.

Mister jest więc polską marką piekarniczą działającą od 1984 roku, wywodzącą się z rodzinnego przedsiębiorstwa Binkowskich. Auchan jest jednym z kanałów sprzedaży jej produktów, a nie właścicielem marki.