Giovanni Rana

Giovanni Rana to włoska marka świeżych makaronów, sosów i dań gotowych, należąca do rodzinnego przedsiębiorstwa Pastificio Rana S.p.A. Firma powstała w 1962 roku w San Giovanni Lupatoto niedaleko Werony, gdzie do dziś znajduje się jej siedziba. Nazwa marki pochodzi od nazwiska założyciela, włoskiego przedsiębiorcy i wytwórcy makaronu Giovanniego Rany.

Początki działalności sięgają niewielkiej pracowni, w której Rana ręcznie przygotowywał tortellini. Dostrzegł rosnące zapotrzebowanie na świeży makaron, którego konsumenci nie musieliby robić samodzielnie w domu. Gotowe wyroby rozwoził używanym motocyklem Moto Guzzi. Pastificio Rana oficjalnie rozpoczęło działalność 28 marca 1962 roku.

Wraz ze wzrostem liczby zamówień założyciel zaczął mechanizować produkcję. Wspólnie z lokalnymi inżynierami i mechanikami opracowywał urządzenia pozwalające wytwarzać nadziewany makaron na większą skalę. W 1971 roku przedsiębiorstwo przeniosło się do większego zakładu w San Giovanni Lupatoto. Marka zdobyła ogólnokrajową rozpoznawalność również dzięki reklamom, w których Giovanni Rana występował osobiście.

W kolejnych dekadach coraz większą rolę w przedsiębiorstwie przejmował syn założyciela, Gian Luca Rana, obecnie jego dyrektor generalny. Pod jego kierownictwem firma rozszerzyła sprzedaż poza Włochy, najpierw na inne kraje europejskie, a następnie na rynek północnoamerykański. W 2012 roku uruchomiono pierwszy zakład produkcyjny w rejonie Chicago oraz restaurację w nowojorskim Chelsea Market. Drugi amerykański zakład rozpoczął działalność w 2019 roku.

Podstawą oferty Giovanni Rana pozostaje chłodzony makaron świeży. Marka produkuje między innymi tortellini, tortelloni, ravioli, gnocchi, lasagne oraz makarony cięte, takie jak tagliatelle i fettuccine. Istotną część asortymentu stanowią makarony nadziewane serem, mięsem, szpinakiem, grzybami lub innymi składnikami. Oferta obejmuje także świeże sosy, pesto oraz chłodzone dania gotowe. Dokładny zestaw produktów różni się w zależności od rynku.

Giovanni Rana pozostaje marką kontrolowaną przez rodzinę założyciela. Giovanni Rana pełni funkcję prezesa przedsiębiorstwa, natomiast bieżącym zarządzaniem zajmuje się Gian Luca Rana. Formalnym właścicielem marki i producentem jej wyrobów jest włoska spółka akcyjna Pastificio Rana S.p.A.