Roberto

Roberto to włoska marka produktów piekarniczych należąca do firmy Roberto Industria Alimentare S.r.l. z siedzibą w Susegana, w prowincji Treviso, w regionie Wenecja Euganejska. Firma działa w segmencie pieczywa pakowanego i przekąsek piekarniczych. Na oficjalnej stronie podaje adres rejestrowy przy Via dei Colli 145 w Susegana oraz formę prawną S.r.l., czyli włoską spółkę z ograniczoną odpowiedzialnością.

Historia marki jest związana z piekarnią prowadzoną przez Mario Canziana w małej miejscowości w prowincji Treviso. Według opisu firmy Canzian po latach pracy jako piekarz przejął niewielki piec/piekarnię, a następnie zaczął rozwijać nowe produkty, w tym grissini, czyli włoskie paluszki chlebowe. Z czasem mała piekarnia przekształciła się w zakład produkcyjny, a nazwa Roberto Alimentare miała nawiązywać do syna założyciela.

W źródłach branżowych i dystrybucyjnych pojawia się rok 1962 jako data obecności firmy Roberto na rynku. Polski importer North Coast opisuje Roberto jako włoską firmę obecną na rynku od 1962 roku i wskazuje, że zasłynęła produkcją grissini. Informacje dystrybucyjne Vico Food Box podają natomiast, że firma została założona w 1962 roku w Susegana przez Roberto Rizzoliego, co różni się od narracji historycznej na oficjalnej stronie, gdzie eksponowany jest Mario Canzian. Z tego powodu założyciela i dokładny sposób przejścia od rodzinnej piekarni do firmy przemysłowej należy traktować ostrożnie.

Asortyment Roberto obejmuje zarówno miękkie pieczywo pakowane, jak i produkty chrupkie. Oficjalna strona dzieli ofertę m.in. na kategorie „Soft” i „Crispy”. Wśród produktów wymienia pieczywo tostowe i krojone, bułki, pieczywo do tramezzini, piadiny, tortille, grissini, grzanki, bułkę tartą i bruschettine. Marka jest widoczna także poza Włochami, w tym w polskich sklepach z włoską żywnością, gdzie występują m.in. tortille Roberto i inne produkty piekarnicze.

Charakterystyczne dla Roberto jest połączenie tradycyjnej włoskiej kategorii pieczywa z produktami wygodnymi do szybkiego użycia, takimi jak tortille, pieczywo do kanapek, bułki do burgerów czy gotowe grzanki. Marka nie ogranicza się więc do klasycznych grissini, chociaż to właśnie one są najczęściej wskazywane jako jeden z historycznych produktów firmy.