Amica Chips to włoska firma spożywcza i marka słonych przekąsek, specjalizująca się przede wszystkim w produkcji chipsów ziemniaczanych. Pełna nazwa przedsiębiorstwa brzmi Amica Chips S.p.A., a jego siedziba i zakłady produkcyjne znajdują się w Castiglione delle Stiviere w prowincji Mantua, w regionie Lombardia. Poza chipsami firma wytwarza między innymi przekąski kukurydziane i ziemniaczane, tortille, popcorn, grzanki, paluszki chlebowe i produkty przeznaczone do podawania podczas aperitifu.
Przedsiębiorstwo powstało 22 maja 1990 roku. Oficjalna historia marki wiąże jego utworzenie z przyjaźnią Alfredo Morattiego i Andrei Romanò. Nazwa „Amica”, oznaczająca po włosku przyjaciółkę, została dobrana jako odwołanie do wspólnego spędzania czasu i dzielenia się przekąskami. Alfredo Moratti pozostaje związany z kierownictwem spółki jako jej prezes, natomiast Andrea Romanò był przedstawiany przez firmę jako współtwórca i wiceprezes marki.
W pierwszych latach działalności Amica Chips rozszerzała liczbę receptur i rodzajów produkowanych przekąsek. Ważnym elementem rozwoju były przejęcia mniejszych włoskich marek. W 1996 roku firma kupiła Doritę, producenta przekąsek z okolic Mantui. Dwa lata później przejęła mediolańską markę Pandal, specjalizującą się między innymi w przekąskach, grzankach i płatkach kukurydzianych. Produkcję przejętych przedsiębiorstw przeniesiono do Castiglione delle Stiviere.
Podstawę oferty stanowią klasyczne i smakowe chipsy ziemniaczane. Dostępne są między innymi wersje solone, paprykowe, ketchupowe, pomidorowe, cebulowo-śmietanowe oraz warianty o smaku cytryny z bazylią lub pieprzu z limonką. Firma produkuje również chipsy falowane i grubsze, sprzedawane między innymi w ramach linii Eldorada. Warianty Eldorada wyróżniają się grubszym krojeniem ziemniaków i obejmują produkty klasyczne oraz smakowe, między innymi z rozmarynem, sosem barbecue albo cytryną i bazylią.
Oferta Amica Chips jest szersza niż same chipsy ziemniaczane. Pod marką Señorita sprzedawane są tortille kukurydziane, natomiast pozostałe linie obejmują między innymi popcorn, chrupki serowe, pierścienie o smaku pizzy, przekąski z mąki lub skrobi ziemniaczanej oraz mieszanki przeznaczone do barów i gastronomii. W katalogu firmy funkcjonują także nazwy Barman, Ami’, Blanca i Alfredo’s. Część z nich odnosi się do konkretnych rodzajów przekąsek, a część do szerszych serii produktowych.
Firma deklaruje, że ziemniaki wykorzystywane do produkcji pochodzą od europejskich dostawców. Po dostarczeniu do zakładu są myte, obierane, krojone i smażone, a następnie solone lub przyprawiane i pakowane. Grubość plastrów zależy od konkretnej linii. Chipsy Eldorada i Alfredo’s są krojone grubiej niż klasyczne produkty Amica.
Amica Chips prowadzi sprzedaż zarówno pod własnymi markami, jak i poprzez szeroką dystrybucję detaliczną i gastronomiczną. Produkty firmy są eksportowane do ponad 22 państw. Głównym rynkiem pozostają Włochy, gdzie marka jest obecna w supermarketach, mniejszych sklepach, barach i lokalach gastronomicznych. Firma uruchomiła również własny sklep internetowy z chipsami i zestawami przekąsek.
Marka jest znana we Włoszech także z intensywnych kampanii reklamowych. Jedną z najgłośniejszych była reklama z 2006 roku z udziałem Rocca Siffrediego, oparta na dwuznacznym znaczeniu włoskiego słowa „patatina”. W 2024 roku dyskusję wywołał spot pokazujący zakonnice otrzymujące chipsy zamiast komunikantów. Reklama została skrytykowana przez organizacje katolickie, a włoski organ samoregulacji reklamy nakazał wycofanie jej kwestionowanej wersji.
