Taverna Dell’Ancora to marka gotowych produktów inspirowanych kuchnią włoską, należąca do polskiego producenta P.P.H. „Kotwica” A. Godlewski sp. z o.o. Nie jest to osobna włoska firma, lecz jedna z marek własnych Kotwicy, obok marek Kotwica i Kulinarne Specjały. Producent podaje, że jego siedziba znajduje się przy ul. Marysińskiej 3a w Warszawie, a zakład produkcyjny działa w Duchnowie koło Wiązowny, przy ul. Bosmańskiej 35.
Marka Taverna Dell’Ancora obejmuje przede wszystkim świeże lub chłodzone produkty mączne i dania w stylu włoskich makaronów nadziewanych. W oficjalnym katalogu producenta występują m.in. gnocchi, ravioli, sacchettini oraz różne warianty tortellini, w tym z mięsem, ze szpinakiem i serem, z grzybami leśnymi, z łososiem, z szynką parmeńską oraz frutti di mare. Większość produktów z tej linii podawana jest w opakowaniach 250 g typu MAP, czyli w atmosferze modyfikowanej, z deklarowanym terminem przydatności 90 dni. W ofercie pojawiają się także sosy, m.in. Arrabiata, Bolognese, Funghi i Napoli, pakowane po 400 g.
Taverna Dell’Ancora jest więc marką produktową osadzoną w szerszej działalności Kotwicy. Sama Kotwica opisuje swoją historię jako kontynuację zakładu masarskiego otwartego w 1958 roku przez Józefa Godlewskiego. W latach 70. Andrzej i Halina Godlewscy prowadzili restaurację w podwarszawskim Aninie, a na początku lat 80. działalność miała zostać przekształcona w zakład produkujący dania gotowe i wędliny. Z czasem firma rozszerzyła ofertę o dania mączne i wyroby garmażeryjne. Obecna spółka P.P.H. „Kotwica” A. Godlewski sp. z o.o. widnieje w rejestrach jako spółka z ograniczoną odpowiedzialnością zarejestrowana w KRS 2 stycznia 2012 roku, z podstawową działalnością określaną jako wytwarzanie gotowych posiłków i dań.
Na rynku detalicznym produkty Taverna Dell’Ancora są opisywane jako produkty marki Taverna Dell’Ancora, ale z producentem lub dystrybutorem wskazywanym jako P.P.H. „Kotwica” A. Godlewski sp. z o.o. Przykładowo karta produktu tortellini ze szpinakiem i serem podaje markę Taverna Dell Ancora, producenta Kotwicę, gramaturę 250 g oraz kod EAN 5900143009623. Podobne dane pojawiają się przy tortellini z mięsem i tortellini z grzybami leśnymi w ofertach sklepów internetowych.
Publicznie dostępne informacje nie pokazują odrębnej historii marki Taverna Dell’Ancora, osobnej spółki pod tą nazwą ani jednoznacznej daty jej wprowadzenia. Potwierdzony jest natomiast związek marki z Kotwicą oraz jej profil produktowy. Dodatkowym śladem obecności marki jest projekt opakowań opisany w portfolio krakowskiej agencji Versa Group, opublikowany 14 grudnia 2020 roku jako „Taverna dell Ancora – Seria opakowań”.
