LiQ Ice Cream to belgijska marka lodów i mrożonych deserów, prowadzona przez spółkę LiQ NV z siedzibą w Harelbeke w Belgii. Formalnie spółka działa pod numerem VAT BE 0694.807.337 i jest zarejestrowana pod adresem Stedestraat 51, 8530 Harelbeke. W belgijskich bazach firm LiQ widnieje jako aktywna spółka typu naamloze vennootschap, czyli odpowiednik spółki akcyjnej. Data rejestracji podawana w źródłach firmowych to kwiecień 2018 roku.
Marka powstała jako projekt lodów dla dorosłych, oparty na połączeniu lodów z alkoholem. Belgijskie źródła branżowe wskazują, że za projektem stali Jorgo Struyve i Nicolas Destoop, którzy rozwijali pomysł jeszcze jako młodzi przedsiębiorcy. Według lokalnych publikacji początkowo funkcjonował on pod nazwą Boogo, a po dokapitalizowaniu i zmianie identyfikacji w 2018 roku przyjął nazwę LiQ, odnoszoną do określenia liquor infused ice cream.
Pierwotny profil LiQ był dość wyraźny: były to lody i sorbety z dodatkiem alkoholu, kierowane do dorosłych konsumentów. W materiałach z lat 2019–2022 marka opisywana była jako belgijski producent „alcohol infused ice cream”. W ofercie pojawiały się smaki inspirowane drinkami i deserami, między innymi warianty z rumem, amaretto, whisky, Irish coffee czy Baileys. Część produktów miała obniżoną zawartość cukru, z dodatkiem stewii, a marka podkreślała belgijskie pochodzenie składników oraz opakowania przyjazne środowisku.
W 2019 roku LiQ wprowadzało na rynek sześć smaków lodów i sorbetów alkoholowych. Projekt identyfikacji wizualnej przygotowało londyńskie B&B Studio, które opisywało nazwę LiQ jako grę słów związaną z jedzeniem lodów oraz dodatkiem likierów. W tamtym okresie marka była przedstawiana jako europejski debiutant w kategorii lodów koktajlowych, z produktami zawierającymi alkohol do około 5% ABV. Późniejsze materiały dla rynku niemieckiego podawały przy produktach LiQ zawartość alkoholu w przedziale 0,8–3%, co pokazuje, że parametry zależały od konkretnej linii produktowej.
W kolejnych latach LiQ rozwijało współprace z dużymi markami alkoholowymi. W 2022 roku na rynku niemieckim opisywano praliny lodowe LiQ z likierem Baileys, składające się z lodów waniliowych z dodatkiem Baileys, rdzenia Irish cream i otoczki z belgijskiej mlecznej czekolady. W 2023 roku media branżowe informowały także o współpracy LiQ z Malibu, marką należącą do The Absolut Company i Pernod Ricard. Produkt LiQ x Malibu miał łączyć lody z nutą kokosa i białego rumu Malibu.
Obecna komunikacja marki na stronie LiQ jest szersza niż pierwotny wizerunek lodów alkoholowych. Firma opisuje się jako producent mrożonych deserów tworzonych we współpracy ze znanymi markami spożywczymi i napojowymi. Na stronie widoczne są produkty typu co-branding, między innymi z markami Chiquita i BN, a LiQ przedstawia swoją ofertę hasłem „Big brands, bold flavours”. Oficjalna strona podaje również, że produkty są wytwarzane lokalnie w Belgii, a opakowania mają być w 100% nadające się do recyklingu.
Dystrybucja LiQ obejmuje kilka rynków europejskich. Oficjalna strona marki wymienia partnerów detalicznych w Belgii, Luksemburgu, Niemczech, Szwajcarii, Włoszech, Portugalii, Czechach, Szwecji, Danii i Polsce. Dla Polski wskazane są między innymi Auchan, Kaufland, Carrefour i Makro.
LiQ jest więc marką, która zaczynała od niszowej kategorii lodów z dodatkiem alkoholu, a następnie przesunęła komunikację w stronę szerszych mrożonych deserów tworzonych we współpracy z rozpoznawalnymi markami. Jej belgijskie pochodzenie, powiązanie z rynkiem detalicznym oraz format produktów co-brandowanych są dziś ważniejsze dla opisu marki niż sama kategoria lodów alkoholowych, choć to ona była punktem wyjścia projektu.
