Adikam to polski producent wyrobów czekoladowych, działający jako Adikam Spółka z ograniczoną odpowiedzialnością. Spółka ma siedzibę w Borku Szlacheckim koło Skawiny, w województwie małopolskim. Według danych rejestrowych KRS firma została zarejestrowana 4 października 2016 r., ma numer KRS 0000640297, NIP 9442252594 i REGON 365564932. Jej forma prawna to spółka z ograniczoną odpowiedzialnością, a kapitał zakładowy wynosi 5 tys. zł. W zarządzie od początku działalności widnieją Kamil Andrzej Trąbka jako członek zarządu oraz Adrian Narcyz Trąbka jako prezes zarządu.
Firma przedstawia się jako polski producent wyrobów czekoladowych. Na oficjalnej stronie podaje, że jej zakład jest rozwijany i modernizowany, a produkcja opiera się na nowoczesnej linii produkcyjnej, kontroli jakości oraz parku maszynowym pozwalającym na realizację większych wolumenów. W komunikacji firmy pojawia się określenie „manufaktura czekolady”, ale opis działalności wskazuje na połączenie produkcji rzemieślniczej i zautomatyzowanych procesów.
Oferta Adikam obejmuje przede wszystkim wyroby czekoladowe o charakterze okazjonalnym i prezentowym. Firma wymienia m.in. figurki czekoladowe, lizaki czekoladowe, czekoladę z owocami liofilizowanymi oraz wyroby z czekolady mlecznej, białej i deserowej. W katalogu produktów widoczne są m.in. sezonowe lizaki i figurki związane z Wielkanocą oraz Bożym Narodzeniem, takie jak czekoladowe zające, renifery czy lizaki świąteczne. Część produktów jest projektowana jako drobne upominki, dlatego istotnym elementem oferty są także opakowania.
W 2019 r. serwis „Fabryki w Polsce” opisywał Adikam jako rodzinną manufakturę czekolady zlokalizowaną pod Krakowem. Według tego materiału firma wytwarzała rocznie około 2,5 mln figurek czekoladowych, a łączna produkcja miała przekroczyć 500 tys. kg czekolady. Ten sam materiał wskazywał, że produkty Adikam były sprzedawane zarówno w Polsce, jak i za granicą. Dane te pochodzą z publikacji branżowo-przemysłowej z 2019 r., więc należy traktować je jako informację historyczną, a nie aktualny stan produkcji.
W materiałach firmy pojawiają się informacje o certyfikatach i standardach, m.in. IFS, UTZ oraz RFA/Rainforest Alliance, odnoszonych do jakości i pochodzenia surowców. Oficjalna strona nie rozwija jednak szczegółowo zakresu tych certyfikacji w formie łatwej do niezależnego sprawdzenia na podstawie samego opisu, dlatego najlepiej traktować tę informację jako deklarację producenta.
Adikam jest więc niewielką lub średnią polską firmą cukierniczą wyspecjalizowaną w czekoladowych figurkach, lizakach i produktach okazjonalnych. Jej rozpoznawalnym obszarem działalności nie są tabliczki czekolady masowej konsumpcji, lecz wyroby dekoracyjne, sezonowe i prezentowe, często o formach związanych ze świętami lub specjalnymi okazjami.
