Whittard, właściwie Whittard of Chelsea, to brytyjska marka herbat, kaw, gorącej czekolady i akcesoriów do przygotowywania napojów. Współczesna spółka działająca pod tą marką to Whittard Trading Limited, zarejestrowana w Anglii jako prywatna spółka limited company. W rejestrze Companies House spółka ma numer 06753147, status aktywny i adres w Milton Park w Abingdon w hrabstwie Oxfordshire. Została zarejestrowana 19 listopada 2008 roku, czyli już po restrukturyzacji dawnej działalności marki.
Historia marki sięga 1886 roku. Według oficjalnej historii firmy Walter Whittard, który wcześniej pracował jako handlarz herbatą, otworzył własny sklep przy Fleet Street w Londynie. Sprzedawał w nim herbatę, kawę i gorącą czekoladę, a wczesny model działalności opierał się na mieszaniu herbat i paleniu kawy na miejscu.
W 1935 roku firma przeszła w ręce synów założyciela, Dicka i Hugha Whittardów. Ważnym momentem w historii była II wojna światowa. W grudniu 1940 roku, podczas nalotów na Londyn, magazyny Whittarda zostały zniszczone. W 1941 roku firma przeniosła sklep, biuro, magazyn i palarnię kawy do budynku przy 111 Fulham Road w Chelsea. Związek z tą dzielnicą stał się później częścią tożsamości marki. W latach 70. i 80. nazwa W.H. Whittard & Co. została zastąpiona nazwą Whittard of Chelsea.
Pod koniec XX wieku marka rozwijała sprzedaż detaliczną. W 1999 roku otwarto flagowy sklep w Covent Garden w Londynie. W 2008 roku Whittard znalazł się w administracji i został sprzedany inwestorowi private equity Epic. Reuters podawał wtedy, że Whittard of Chelsea był wcześniej własnością islandzkiego inwestora Baugur, a sprzedaż nastąpiła po problemach handlowych firmy.
Oferta Whittard obejmuje przede wszystkim herbaty liściaste i ekspresowe, herbaty instant, kawę ziarnistą i mieloną, kawy smakowe, saszetki kawowe, gorącą czekoladę, mieszanki prezentowe, słodycze oraz akcesoria do herbaty i kawy. Taki zakres produktów widać w oficjalnym sklepie marki, gdzie główne kategorie obejmują tea, coffee, hot chocolate, gifts and confectionery oraz equipment.
Po 2008 roku Whittard zachował charakter specjalistycznej marki napojów, ale rozwijał też sprzedaż internetową i działalność poza Wielką Brytanią. Oficjalna historia marki podaje wejście na rynek chiński w 2016 roku, uruchomienie nowej platformy e-commerce w 2018 roku, otwarcie pierwszych sklepów na Tajwanie w 2019 roku oraz wejście do Korei Południowej w 2022 roku.
Właścicielsko struktura jest opisana w brytyjskim rejestrze firm przez współczesną spółkę Whittard Trading Limited. Companies House wskazuje, że osobą prawną sprawującą znaczącą kontrolę nad spółką jest Hamsard 3145 Ltd, posiadająca co najmniej 75% udziałów. Samo przejęcie marki przez Epic w 2008 roku jest potwierdzone zarówno w oficjalnej historii Whittarda, jak i w depeszy Reutersa z czasu transakcji.
