E. Wedel to polska marka wyrobów czekoladowych i cukierniczych, której historia zaczęła się w 1851 roku w Warszawie. Jej założycielem był Karol Wedel, cukiernik pochodzący z Berlina, który otworzył pierwszą cukiernię przy ulicy Miodowej. Z czasem niewielki zakład rozwinął się w jedną z najbardziej rozpoznawalnych firm cukierniczych w Polsce. Dzisiejszym operatorem marki jest LOTTE Wedel Sp. z o.o. z siedzibą przy ul. Zamoyskiego 28/30 w Warszawie. Spółka działa w formie spółki z ograniczoną odpowiedzialnością, ma numer KRS 0000340664 i NIP 5272613819.
Nazwa marki pochodzi od nazwiska rodziny Wedlów, która przez trzy pokolenia budowała firmę. Po Karolu Wedlu przedsiębiorstwo rozwijał jego syn Emil Wedel, od którego inicjału pochodzi zapis „E. Wedel”. Ważną postacią w historii firmy był również Jan Wedel, wnuk założyciela. To za jego czasów marka mocno się rozwinęła, a produkcja została przeniesiona na warszawską Pragę, gdzie fabryka Wedla działa do dziś. Wedel prowadził też działania reklamowe wyróżniające markę na tle ówczesnego rynku, w tym używał charakterystycznego podpisu „E. Wedel” jako znaku jakości produktów.
Profil działalności firmy obejmuje produkcję czekolady, pralin, pianek, batonów, wafli, ciastek, cukierków oraz innych słodyczy. Wśród najbardziej znanych produktów marki znajdują się Ptasie Mleczko®, Mieszanka Wedlowska, Torcik Wedlowski oraz tabliczki czekolady. Oficjalne materiały Wedla wskazują też na obecność lodów w portfolio marki. Ptasie Mleczko® jest jednym z najbardziej rozpoznawalnych produktów Wedla. Według materiałów firmy jego historia sięga 1936 roku i jest związana z Janem Wedlem.
Po II wojnie światowej przedsiębiorstwo zostało znacjonalizowane. W okresie PRL działało jako państwowy zakład produkcji słodyczy, a historyczna marka Wedel funkcjonowała w zmienionych realiach własnościowych. Po transformacji ustrojowej firma przeszła proces prywatyzacji i w kolejnych latach była związana z zagranicznymi właścicielami. Od września 2010 roku Wedel należy do japońskiej grupy LOTTE, dużego koncernu działającego m.in. w branży spożywczej i cukierniczej.
Współczesna firma używa pełnej nazwy LOTTE Wedel Sp. z o.o., natomiast E. Wedel pozostaje marką konsumencką widoczną na produktach. Według danych rejestrowych i informacji z oficjalnej stopki strony internetowej spółka ma siedzibę w Warszawie, przy ul. Zamoyskiego 28/30. Przedmiot działalności w rejestrach firmowych jest związany z produkcją kakao, czekolady i wyrobów cukierniczych.
E. Wedel jest przykładem marki, w której istotną częścią tożsamości pozostaje ciągłość miejsca, nazwy i kategorii produktowej. Mimo zmian właścicielskich marka nadal odwołuje się do warszawskiego pochodzenia, historii rodziny Wedlów i produkcji czekolady. Nie jest to już firma rodzinna w dawnym znaczeniu, lecz marka należąca do międzynarodowej grupy kapitałowej, działająca poprzez polską spółkę LOTTE Wedel.
